大學(xué)應(yīng)酬文化調(diào)查:酒桌習(xí)氣蔓延 聚餐成負(fù)擔(dān)

    踏上離鄉(xiāng)返校的列車，何凱才回過神兒：半年來，自己省吃儉用從生活費(fèi)里攢下的錢一個(gè)假期就花光了，這1500元錢幾乎都用于聚會(huì)支出。

同學(xué)間的頻繁聚餐已成負(fù)擔(dān)

    溫是湖南一所高校大三的學(xué)生。大學(xué)伊始，她就加入了多個(gè)學(xué)生組織、社團(tuán)，課余生活充實(shí)豐富。她坦言自己有非常多的聚餐，畢業(yè)季尤甚。“周末就不得空，趕場(chǎng)子似的?！睖亟忉專鱾€(gè)組織、工作部門之間都會(huì)不定期聚餐。她覺得這種現(xiàn)象在各高校已經(jīng)普遍存在。

    她笑稱自己本來就是個(gè)經(jīng)常“吃土”的人，盡管聚餐通常都是AA制，每單消費(fèi)人均50元左右，但湊多了也是不小的開銷。

    在溫看來，有的聚會(huì)是必要的，大家也經(jīng)常吃得、玩得很開心，但有時(shí)她覺得聚餐理由“實(shí)在太牽強(qiáng)”。比如在社團(tuán)中，其它部門聚餐，那自己的部門也會(huì)“跟風(fēng)”聚一聚。她毫不避諱地承認(rèn)，有些自己真的很不愿意參加?！氨緛泶蠹揖兔?，有時(shí)學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐還不會(huì)給錢，我們來分?jǐn)偹麄兡欠荩院軣┌??！?/span>

    何凱家在南方的一個(gè)小城，3年前前往哈爾濱讀大學(xué)。由于學(xué)校暑假短寒假長(zhǎng)，因此他只有寒假才會(huì)回家。親朋好友一年不見，何凱的“檔期”在回家之前就被排滿了。除了大年廿九到正月初六，他幾乎每天都要在外“應(yīng)酬”，甚至還會(huì)有夜宵。父母都調(diào)侃他為“大忙人”。

    何凱還記得回到家的當(dāng)晚，父母特意為他做了一桌子好菜，本來要和高中好兄弟聚餐的何凱不好意思拒絕父母的心意，在家吃完后又匆匆趕到飯店吃第二頓晚飯。“男生之間聚餐少不了酒。”何凱有時(shí)候也不情愿，“但是圖個(gè)氣氛，不喝就太不給別人面子了?！币幌渚?，一桌菜，何凱本來在家就吃飽了，大家都顧著喝酒談天，滿桌的菜只動(dòng)了幾筷子而已。

    這場(chǎng)聚會(huì)的組織者也是請(qǐng)客者，何凱他們都對(duì)這種聚餐模式習(xí)以為常，當(dāng)天散伙前又定了第二天的飯局。“我們有個(gè)不成文的規(guī)矩，就是輪流請(qǐng)客，這次你請(qǐng)，下次我請(qǐng)。別人都請(qǐng)客了我肯定也要回請(qǐng)。”不管吃多少，何凱他們點(diǎn)菜都特別大方，用他的話說就是——“有面子”。

    從發(fā)小、小學(xué)、初中、到高中，一場(chǎng)又一場(chǎng)聚會(huì)讓何凱覺得“心好累”。有時(shí)他著急去下一場(chǎng)聚會(huì)，而上一場(chǎng)的還沒散伙，何凱不好意思提前離開，兩邊都要應(yīng)付著，“打游擊戰(zhàn)似的，本來好好的聚會(huì)現(xiàn)在覺得成了負(fù)擔(dān)，還怕得罪人。”

    除了聚餐之外，去KTV唱歌、打牌也成了何凱這群人的聚會(huì)方式。操著一口地道的家鄉(xiāng)話，幾人成群湊一桌麻將或是斗地主，有時(shí)玩到晚上九十點(diǎn)都還意猶未盡。

與社會(huì)接軌的酒桌文化令人頭疼

    在受訪大學(xué)生中，69.2%的學(xué)生表示校園內(nèi)的聚會(huì)活動(dòng)受到“拼酒等社會(huì)風(fēng)氣或其他流行文化”的影響，發(fā)起者結(jié)賬、AA制、輪流賣單成為主要的結(jié)賬方式。

    就讀于北京某高校的趙毅認(rèn)為自己“不是一個(gè)喜歡活躍在各大聚會(huì)上的‘積極分子’”，相較于“跑場(chǎng)子”，自己寧愿在宿舍睡一天覺。但在生活里，他還是選擇去參加社交聚會(huì)，“多認(rèn)識(shí)一些人，刷資源”。

    像大多數(shù)大學(xué)生一樣，趙毅與同學(xué)們的聚會(huì)項(xiàng)目也無外乎吃飯、唱歌等，他認(rèn)為“重要的是一種氛圍”。關(guān)于飯店、KTV等娛樂活動(dòng)場(chǎng)所的檔次，他們的要求并不是很高，似乎只要離活動(dòng)場(chǎng)地近，有一張能容得下所有人的圓桌就可以進(jìn)行一次愉快的聚餐。

    “俗話說，無酒不成席，外聯(lián)這個(gè)圈子其實(shí)就是喝酒，”趙毅坦言，酒在飯桌上自然也被賦予了更不一樣的內(nèi)涵。在他看來，“喝酒和抽煙一樣，都是幌子，目的就是為了和人交流?！?/span>

    “餐桌上喝不喝酒也必然導(dǎo)致不一樣的效果，”趙毅說，“不喝酒就少了點(diǎn)趣味在里面”。社會(huì)人聚會(huì)的影子似乎也能在他們的餐桌上看到一些端倪，“和大人們聚會(huì)有一點(diǎn)是一樣的，都是為了交朋友、刷資源”。

    在溫記憶中，她曾作為新生班級(jí)的班級(jí)導(dǎo)師在軍訓(xùn)結(jié)束時(shí)和大家一起慶祝。令她意外的是，飯還沒吃幾口，同桌的人就開始張羅喝酒，“目的就是要把別人灌醉?！睂⒔?個(gè)小時(shí)，空酒瓶擺滿了一個(gè)大圓桌?？粗蠹液孟窈荛_心，每個(gè)人都很深情的樣子，她甚至懷疑自己“是不是太冷漠了”。

    趙小北是鄭州一所高校學(xué)生組織的負(fù)責(zé)人，他的學(xué)生干部頭銜可以列出一長(zhǎng)串。于他而言，從各個(gè)院系的學(xué)生組織聚會(huì)到寢室小聚，他幾乎每周都有應(yīng)酬。他坦言自己雖然早已適應(yīng)聚會(huì)的氛圍，但并不喜歡?！懊髅魇莻€(gè)學(xué)生，非要搞得和進(jìn)入社會(huì)工作的上班族一樣，不太好?！彼a(bǔ)充道，“作為學(xué)生，實(shí)在是沒有這個(gè)必要?！?在趙小北看來，聚會(huì)的實(shí)質(zhì)意義應(yīng)該是聊聊天、說說話、增進(jìn)感情，是不以利益為紐帶的。

    令趙小北頭疼的還有聚會(huì)上常有的開場(chǎng)白，作為學(xué)生組織的負(fù)責(zé)人，他必然要當(dāng)著老師的面發(fā)言。“不喜歡也不會(huì)說官話，可是也只能硬著頭皮上，還要提前打草稿?！彼硎竞芸鄲?。

賬單折射學(xué)子間的貧富差距

    在受訪大學(xué)生中，89.96%的學(xué)生表示聚會(huì)活動(dòng)的花費(fèi)來源于家庭。

    同學(xué)間的聚餐消費(fèi)讓陳云鶴唯恐避之不及。從上大學(xué)開始，她就沒再?gòu)募依镆^錢。兼職做家教、在學(xué)校的勤工助學(xué)崗位打工、憑成績(jī)?nèi)〉玫莫?jiǎng)助學(xué)金，成為她供自己和弟弟讀書的經(jīng)濟(jì)來源。人均上百元一次的聚會(huì)在她眼里是筆不小的開銷，“夠在食堂吃一周午飯了?！钡硎?，班里溝通感情的聚會(huì)，“像嘮家常那樣的”，自己也會(huì)參加。

    而對(duì)許飛來說，同學(xué)聚會(huì)應(yīng)酬的賬單是有價(jià)值的，同時(shí)也是大學(xué)生活中重要的一部分?！斑@意味著你的人脈、交際圈，我父母會(huì)給我承擔(dān)這部分費(fèi)用?！蹦赣H特地留給他一張信用卡，告訴他結(jié)賬時(shí)直接刷卡即可。社團(tuán)換屆前期，許飛和朋友認(rèn)為這段時(shí)間“最需要打感情基礎(chǔ)”，所以他幾乎每天都有應(yīng)酬，而到底為此花費(fèi)了多少，他自己也說不清楚。

    “社會(huì)互動(dòng)有很多，聚餐只是其中之一，重要的從來不是吃什么。”鄭州大學(xué)社會(huì)學(xué)博士研究生董中煜表達(dá)了自己的觀點(diǎn)，“但是，這會(huì)產(chǎn)生一系列的影響，其一是造成一些學(xué)生的社交壓力和心理焦慮，對(duì)家境不好的學(xué)生尤甚；其二是容易造成學(xué)生的層級(jí)化和對(duì)立；其三是容易形成錯(cuò)誤的社會(huì)認(rèn)知，把請(qǐng)客吃飯作為社交的主要獲得手段，其實(shí)能力和地位才是社會(huì)關(guān)系中最重要的；其四是對(duì)高校聲譽(yù)產(chǎn)生負(fù)面影響，進(jìn)而降低社會(huì)對(duì)大學(xué)生的評(píng)價(jià)?！?/span>

家庭、社會(huì)的正確引導(dǎo)不可缺失

    哈爾濱商業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)郝大江明確表示這種消費(fèi)現(xiàn)象確實(shí)存在。但他認(rèn)為，大學(xué)生應(yīng)酬交際本身就不是大學(xué)生學(xué)習(xí)和生活中的重要事項(xiàng)。中國(guó)文化習(xí)慣在吃飯的時(shí)候表達(dá)情感、需求，并進(jìn)行溝通交流。但是這種方式多數(shù)是針對(duì)社會(huì)人的?，F(xiàn)在一些大學(xué)生把聚餐當(dāng)成一種交際平臺(tái)無可厚非，但喝酒酗酒，那就是不對(duì)的。

    郝大江說，社會(huì)上的應(yīng)酬參與者大多都是被動(dòng)的。而現(xiàn)在在大學(xué)生群體中出現(xiàn)了一種主動(dòng)地想去吃飯、喝酒的現(xiàn)象，實(shí)際上是受到一些不良社會(huì)風(fēng)氣的影響，從而做出的不正確的選擇。例如官場(chǎng)氣氛，就被錯(cuò)誤地納入學(xué)習(xí)和消費(fèi)?！皩W(xué)生的主要任務(wù)就是學(xué)習(xí)?！焙麓蠼鞔_指出，大學(xué)生通過聚餐來合理表達(dá)自己的工作交流、生活交流、經(jīng)驗(yàn)交流，都很正常，但是這個(gè)比例是很小的。多數(shù)情況下是通過這種方式，建立一種人際關(guān)系，說白了就是把一些正常的、規(guī)范性的工作變成一種附加的情感交流、感情因素。

    “就社會(huì)學(xué)的角度而言，從社會(huì)的整體生產(chǎn)方式到個(gè)人的交往方式中出現(xiàn)一些新的現(xiàn)象，并不是很奇怪的事情?！?針對(duì)這類現(xiàn)象，西南民族大學(xué)社會(huì)學(xué)與心理學(xué)學(xué)院教師廖正濤如是說。在他看來，應(yīng)酬文化在高校校園里的發(fā)酵，離不開當(dāng)前的時(shí)代背景。

    廖正濤認(rèn)為，當(dāng)前社會(huì)的一個(gè)特點(diǎn)是社會(huì)各階層和各個(gè)領(lǐng)域的邊界更加模糊，俗稱“世界扁平化”?！皩?shí)際上現(xiàn)在大學(xué)的圍墻已經(jīng)沒有什么意義了，今天的大學(xué)和外面社會(huì)的融合比以往來的更加強(qiáng)烈，學(xué)生的社會(huì)氣變得更重了。”廖正濤表示，人們的總體消費(fèi)能力與以往相比提高很多，家庭的富裕，必然對(duì)孩子在大學(xué)里的交際行為給予一定的支持，也將此看作對(duì)孩子基本素養(yǎng)的培養(yǎng)。同時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式也在發(fā)生改變，以往的課本式學(xué)習(xí)也在逐漸向?qū)嵺`式學(xué)習(xí)過渡。

    在廖正濤看來，“大學(xué)校園里，每個(gè)人的情況都不太一樣，有的人更喜歡學(xué)習(xí)課本上的一些東西，而有的人則希望學(xué)習(xí)社會(huì)技能、組織能力。”

    郝大江也建議，大學(xué)生應(yīng)該樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，同時(shí)需要家庭和社會(huì)正確的引導(dǎo)?！按髮W(xué)生認(rèn)為這也許是一種社會(huì)時(shí)尚，但我們推崇更合理的形式，例如開展學(xué)術(shù)沙龍?！?/span>

    （應(yīng)受訪者要求，文中部分受訪者為化名）