“倒不是這蟲(chóng)有多惡心，只是對(duì)食堂做菜的衛(wèi)生情況產(chǎn)生了懷疑。希望有關(guān)部門(mén)多多督促食堂吧。足絲蟻尸體，我已采集，若不服，可來(lái)辯。”
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)一位大學(xué)生寫(xiě)給校長(zhǎng)的電子郵件火了!
該郵件截圖顯示，3月20日，該趙姓同學(xué)在學(xué)校食堂吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)一只蟲(chóng)子。反感之余，他寫(xiě)信將此事反映給了校長(zhǎng)。
他本人是該校植物保護(hù)學(xué)院的本科生。郵件則體現(xiàn)了他的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。他在郵件中寫(xiě)道，“我還以為是蠼螋(qú sōu)，但當(dāng)我定睛一看，才發(fā)現(xiàn)是足絲蟻(它和螞蟻、白蟻不是一回事)。足絲蟻是昆蟲(chóng)綱紡足目所有昆蟲(chóng)的總稱(chēng)……在我國(guó)僅記錄有一科2屬6種，多分布于南方，在北京，從來(lái)沒(méi)有被記錄有野生分布。因此，這蟲(chóng)子是跟著菠蘿從產(chǎn)地來(lái)到了北京。”
“而根據(jù)那足絲蟻的死相來(lái)看，它是因?yàn)樵谡舨ぬ}飯的過(guò)程中受熱后亂爬，然后爬上了飯的表面，最后命隕(殞)蒸屜。”
“那么問(wèn)題來(lái)了，食堂給我們吃的菠蘿飯所用的菠蘿皮難道都不洗一洗?如果洗一洗，這蟲(chóng)子早就被洗走了。”
該同學(xué)作出上述判斷的依據(jù)也十分靠譜：足絲蟻的習(xí)性是在食物表面織絲，然后在絲內(nèi)留下通道，除了雄成蟲(chóng)，其他均終生生活在絲道內(nèi)。有文獻(xiàn)記載，足絲蟻會(huì)對(duì)菠蘿產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生一定危害。
他在郵件中還反映了發(fā)現(xiàn)鱗翅目或鞘翅目幼蟲(chóng)糞便等其他問(wèn)題。
此事隨即在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，網(wǎng)友們既對(duì)食堂衛(wèi)生情況表達(dá)關(guān)切，更為這位學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)點(diǎn)贊。
3月21日凌晨，自稱(chēng)當(dāng)事學(xué)生的網(wǎng)友發(fā)布微博稱(chēng)，郵件內(nèi)容屬實(shí)。
3月21日中午，事發(fā)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)頤園一樓食堂史姓經(jīng)理向記者證實(shí)，他們已收到郵件內(nèi)容所述事件的投訴。經(jīng)調(diào)查，該事件屬實(shí)，是食堂工作不到位所致。新員工操作不熟練，致使菠蘿皮沒(méi)有清洗干凈，已第一時(shí)間召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行整改，“今后將從第一道工序起嚴(yán)格把關(guān)，清洗工清洗完畢后，責(zé)令班組長(zhǎng)逐一檢查。”
史姓經(jīng)理表示，食堂已聯(lián)系并回復(fù)反映情況的趙同學(xué)。
3月21日中午，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤基建處一分管食堂的黃姓負(fù)責(zé)人告訴記者，食堂食品安全問(wèn)題敏感，校方將徹底解決此類(lèi)衛(wèi)生問(wèn)題。食堂工作人員已在處理該事件，從源頭上、制作工藝上把關(guān)。如不能解決就不再生產(chǎn)此類(lèi)食品，并將馬上給同學(xué)們回復(fù)。
