為切實加強學(xué)校食堂、小賣部食品安全監(jiān)管，確保校內(nèi)師生身體健康，5月29日上午，學(xué)校安全辦會同總務(wù)處對食堂、小賣部食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了突擊檢查。
在此次檢查行動中，檢查人員主要對食堂的衛(wèi)生整改情況、飯菜質(zhì)量、原料采購、倉庫儲存、食品加工是否規(guī)范以及小賣部食品安全等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，并督促食堂經(jīng)營者必須加強食品衛(wèi)生、安全管理，落實索證索票制，進(jìn)貨臺賬制，做好消毒和留樣工作。同時，對食堂從業(yè)人員的營養(yǎng)學(xué)知識和食品安全知識進(jìn)行了強化指導(dǎo)培訓(xùn)。（賈元東 通訊員 許牡莉）
