近日，四川省服裝藝術學校2016級高星級飯店運營與管理專業(yè)學生肖海燕，代表成都城市名人酒店參加了名人酒店集團的技能大賽，并在中餐宴會擺臺項目中榮獲一等獎，在儀容儀表、技能操作和專業(yè)英語三項比賽中榮獲總分第一名!
肖海燕同學畢業(yè)于該校2016級高星級飯店運營與管理專業(yè)，曾代表該校參加2018年四川省中等職業(yè)技術學校技能大賽，榮獲酒店服務賽項三等獎。今年4月，她順利通過單招考試，考入瀘州職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)，同月進入該校高星級飯店運營與管理專業(yè)校外實習基地成都城市名人酒店進行實習直至現(xiàn)在。
她從酒店領域零知識的菜鳥，到學習知識、參與實踐，最后獲得酒店行業(yè)技能比賽一等獎。相信她這三年專業(yè)知識學習的體驗，不僅是對自身能力的一種提升，更是對人生閱歷的一種拓展。
接下來，讓我們一起去看看肖海燕同學是如何華麗蛻變成職業(yè)酒店從業(yè)人員，并在大賽上一展風采的!
校內(nèi)的學習
每一位同學的成長都付出了努力和汗水。前廳、餐飲、客房、旅游服務與管理知識的學習和掌握，培養(yǎng)了學生具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和本專業(yè)必備基礎理論知識和基本技能，讓學生能夠從事前廳、客廳、餐廳、康樂、導游等一線接待服務的服務、運營和管理工作。
實操練習
八仙過海，各顯神通
知識的掌握，就要通過實際的操作練習來融會貫通。中餐擺臺、斟酒、折餐巾花、導游詞解說等等，每一個知識點的掌握，都需要千百遍次的練習。實操練習讓學生通過自身的參與表演感悟理論、詮釋知識、展現(xiàn)自我。
進酒店練功夫
集中訓練
為了讓學生能夠順利地高質(zhì)量成長，該校和成都城市名人酒店、重慶萬年康友大酒店、南充天來大酒店、南充萬泰酒店、錦繡萬泰酒店、宇豪酒店等大型酒店簽約合作校外實習。讓學生們到酒店行業(yè)中去，到實際工作環(huán)境中去，了解行業(yè)業(yè)態(tài)，增長見識，熟悉行業(yè)情況，用最好的狀態(tài)去服務客人。
通過層層歷練，肖海燕同學代表成都城市名人酒店參加城市名人酒店集團的服務技能大賽。扎實的基本功、良好的心態(tài)，給她帶來了中餐宴會擺臺項目一等獎、儀容儀表、技能操作和專業(yè)英語三項比賽總分第一名的好成績。穿上量身定制的旗袍，畫上精致的妝容，化身職業(yè)酒店從業(yè)人員，超級有范兒!
比賽的過程十分辛苦，不容許絲毫的差錯，幾分鐘完美演示，是臺下無數(shù)次重復練習的成果。相信這樣的體驗，可以讓同學們?nèi)グl(fā)現(xiàn)生活中、職場中的來之不易，增加面對挑戰(zhàn)的勇氣和信心。
高星級飯店運營與管理專業(yè)：設有現(xiàn)代學徒制班和普通中專升學班
學制：三年
招生對象：歡迎廣大初中畢業(yè)生報考本專業(yè)
聯(lián)系地址：四川省南充市順慶區(qū)西華路二段168號
聯(lián)系電話：0817-2585948
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