幼兒園食堂食品安全關(guān)系到廣大師生身心健康和社會的和諧與穩(wěn)定。為進(jìn)一步落實學(xué)校食堂食品安全管理，保障學(xué)校師生飲食安全，近日，花橋鎮(zhèn)中心幼兒園開展學(xué)校食堂食品安全自檢自查專項檢查活動。
后勤園長潘明靜老師帶領(lǐng)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各年級保育組長、校車組長、食堂組長、保衛(wèi)組長通過采用現(xiàn)場檢查的方式進(jìn)行，一驗：經(jīng)營主體證照、工作人員健康證明是否過期，二查：食品原料進(jìn)貨查驗記錄、食品留樣記錄、餐飲具消毒記錄等。三看：后廚衛(wèi)生環(huán)境、原料庫食品原料存儲環(huán)境、“三防”設(shè)施配備情況、食品原料保質(zhì)期限、留樣柜配備使用情況、餐廚垃圾處置情況等。
針對檢查中存在的問題，各部門檢查人員當(dāng)場提出加強(qiáng)食品安全管理的措施和建議，限期整改，及時消除食品安全隱患。通過這次食堂食品安全隱患自查活動，促進(jìn)了我園食品安全管理更加完善，保障了全體師幼的飲食安全。
我園將以本次自查工作為契機(jī)，對幼兒園食堂工作進(jìn)行細(xì)致的梳理，全面提升幼兒園食品安全管理水平，讓師生吃得安心，讓廣大家長放心。(通訊員 廖靜 潘明靜 張懿)
廣安區(qū)花橋鎮(zhèn)中心幼兒園,六一系列活動,花橋鎮(zhèn)中心幼兒園
