為提高學校食堂管理人員及工作人員的食品安全意識和食品衛(wèi)生技能，保障師生的身體健康和生命安全，10月19日上午學校組織相關人員在會議室召開了食品安全培訓會。
培訓過程中，蔣九龍校長首先從當前我國食品安全形勢分析入手，介紹了食品安全的重要性和必要性。接著，他針對學校食品安全監(jiān)管的主要問題進行了詳細講解，包括食品采購、貯存、加工、出售等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和操作規(guī)范。
本次培訓內容實用、全面，講解生動、形象，食堂管理人員及工作人員深刻認識到了食品安全的重要性和必要性，更加明確了自己的責任和義務。
學校將繼續(xù)加強校園食品安全工作，加大食品安全培訓力度，完善食品安全管理制度和監(jiān)督機制，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全。（通訊員 楊洲）
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