食品安全是幼兒園安全工作中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系著全體師幼的生命安全。為進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品安全管理工作，提高預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，熟練掌握應(yīng)急處理的程序及要求，切實(shí)保障幼兒身體健康。2023年10月31日，我園開展了食物中毒應(yīng)急安全演練活動(dòng)。
在演練前，我園成立了幼兒園演練應(yīng)急小組，明確了工作小組各成員職責(zé)，并組織教師及廚房后勤人員進(jìn)行了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案的專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，為更好的組織演練做好準(zhǔn)備。
演練開始，下午，小一班有一位幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐、陣發(fā)性腹痛等癥狀，患者均證實(shí)在吃完午點(diǎn)后，懷疑為食物中毒。對(duì)此班主任按程序?qū)⑶闆r逐級(jí)向后勤主任、分管領(lǐng)導(dǎo)和園長(zhǎng)匯報(bào)。園長(zhǎng)接到報(bào)告后，立即將事件的有關(guān)情況向教育局和上級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)管部門報(bào)告，同時(shí)組織幼兒園的保健老師趕赴現(xiàn)場(chǎng)。班上老師封存嘔吐物，保健醫(yī)生對(duì)“患病”幼兒進(jìn)行初步檢查，食堂負(fù)責(zé)人及時(shí)封閉食堂留樣食品。
通過(guò)此次演練，提高了我園教職工在處理食物中毒突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，為幼兒園食品安全管理增加了保險(xiǎn)系數(shù)，對(duì)高效、科學(xué)地處理現(xiàn)實(shí)中的重大食品安全事故，起到了積極有效的作用。（通訊員 尹福源）
岳池縣北街幼兒園,“3·15”農(nóng)耕園義賣活動(dòng),北街幼兒園
