民以食為天，食以安為先。作為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，幼兒園的食品安全無時(shí)無刻不牽動(dòng)著每一位幼兒家長(zhǎng)的心。為切實(shí)把好食品安全關(guān)，讓孩子吃得放心、家長(zhǎng)安心，岳池縣御景城幼兒園全面加強(qiáng)食堂安全管理，集中力量打造食安食堂，2023年12月6日上午開展了“明廚亮灶”活動(dòng)。
活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表穿戴好衣帽、口罩、腳套，有序進(jìn)入食堂參觀。滕秀梅老師詳細(xì)講解食堂各功能間的布局、清潔衛(wèi)生管理、食品加工流程、餐具消毒、食品留樣、配送過程等情況，并對(duì)食堂管理、膳食管理、幼兒用餐等情況給家長(zhǎng)們作了詳細(xì)的匯報(bào)。
守護(hù)舌尖上的安全，幼兒園一直堅(jiān)持嚴(yán)格的管理、科學(xué)的配餐、充足的營(yíng)養(yǎng)和規(guī)范的程序。家長(zhǎng)們?cè)诹私饬耸程玫母黜?xiàng)管理及操作流程之后，與姚園長(zhǎng)及老師們進(jìn)行了深入的交流，并留下了寶貴的意見。接著幼兒園給家長(zhǎng)代表頒發(fā)了家委會(huì)聘用證書，幼兒園時(shí)刻接受家長(zhǎng)代表的監(jiān)督。
隨后家長(zhǎng)來到幼兒班級(jí)里，參觀幼兒用餐情況，并試嘗了幼兒餐，家長(zhǎng)們紛紛好評(píng)，對(duì)我園食品安全管理及膳食安排給出了極高的評(píng)價(jià)，本次“明廚亮灶”活動(dòng)圓滿結(jié)束。（通訊員 滕秀梅）
岳池縣御景城幼兒園
