有趣的傳熱實(shí)驗(yàn)（邱婧雯）

成都市人民北路小學(xué) 五（四）班  邱婧雯     指導(dǎo)老師：王菱

      我天天都會看到媽媽爸爸用水壺?zé)?，一般的水壺都是金屬做的，媽媽說那是利用了金屬能傳熱這個(gè)特點(diǎn)。“那能用其他東西做水壺?zé)畣?？”我問媽媽，媽媽笑著說：“你可以試試呀！用玻璃、陶瓷、塑料、甚至是紙來燒水看看，看行不行呀！”我一聽就來勁兒了，我最喜歡動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)了，馬上開始行動(dòng)！

      首先我們得找齊材料：一個(gè)有托盤的蠟燭，大小基本一致的小玻璃杯、小瓷杯、小塑料杯，還有用白紙折的一個(gè)小盒子。為什么用蠟燭不用爐火呢？因?yàn)闋t火的火苗太大，溫度太高不適合做實(shí)驗(yàn)，會燒壞盛水的容器。那又為什么要用小杯子呢？那是為了能更快的得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

       一切就緒，開始正式做實(shí)驗(yàn)了。因?yàn)閺膩頉]有聽說過紙盒可以用來燒水，所以我首先選中了用白紙折的小盒子來做實(shí)驗(yàn)。我用準(zhǔn)備好的小玻璃杯裝滿水后，再小心翼翼地把水都倒入了紙盒子里。我心里直犯嘀咕，紙能經(jīng)得住火燒嗎？水一定會漏出來的。我?guī)е苫?，小心地把盛滿水的紙盒子放到蠟燭的火焰上加熱。呵，紙盒雖然受熱后有一點(diǎn)變形，但是居然沒漏。過了一小會，還沒漏。我用手指伸進(jìn)去，水變得有點(diǎn)熱了。又過一小會，紙盒上冒出了“白氣”，里面的水居然翻滾起來了。我高興地直喊：“媽媽，快看呀，紙盒也能把水燒開！”     

       紙遇火不是會燃燒起來嗎？可為什么我的小紙盒居然能燒開水？難道有魔法？媽媽告訴了我這個(gè)“魔法”的秘密：原來紙的燃燒溫度是180攝氏度左右，而紙?jiān)诩訜岬臅r(shí)候，熱量很快被水吸收了。當(dāng)杯子里水的溫度到達(dá)100攝氏度時(shí)，水沸騰了大量變成水蒸氣帶走很多熱量，溫度就不再上升了，這也是水的沸騰時(shí)候的溫度。這個(gè)時(shí)候紙的溫度也是100攝氏度左右，這個(gè)溫度遠(yuǎn)低于紙的燃燒溫度，所以“紙鍋”能把水燒開，而紙不被燃燒。

       緊接著我又用小玻璃杯、小瓷杯、小塑料杯做了同樣的實(shí)驗(yàn)，杯子里的水都能被燒開。既然玻璃、陶瓷、塑料、甚至是紙都能用來燒水，那為什么人們不用它們來制作水壺呢？我又把這個(gè)問題向媽媽提了出來。媽媽讓我回憶剛才用這些杯子、紙盒燒水時(shí)，水被燒開所用的時(shí)間的長短。我想了想說：“紙盒用的時(shí)間最長，小瓷杯用的時(shí)間最短，玻璃杯和塑料杯所用時(shí)間差不多，但是它們都比小瓷杯用的時(shí)間長一些?！薄皩ρ?！”媽媽笑著說，“這種現(xiàn)象是有說法的：那是因?yàn)檫@些材料的傳熱速度不一樣。在這些材料中，陶瓷傳熱最快。所以把水燒開所用時(shí)間就最短，而紙傳熱最慢，所以燒開相同量的水所用時(shí)間最長。”“我明白啦！我們生活中用金屬材料做水壺的原因是金屬的傳熱能力最強(qiáng)！”我高興地喊道。媽媽聽后滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

       今天的收獲可真大呀！以后我要多提問、多動(dòng)手，做更多的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中獲得更多的科學(xué)知識。