教研背景
立足新園建設(shè)，為提高每個(gè)孩子的進(jìn)餐興趣，保證進(jìn)餐量，把良好的習(xí)慣內(nèi)化成自身的需要，同時(shí)讓每位保育老師在每日幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)中明晰自己的工作要點(diǎn)，更有針對(duì)性地提升班級(jí)進(jìn)餐質(zhì)量，四川天府新區(qū)第九幼兒園(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：天府九幼)組織保育教師進(jìn)行了“班級(jí)進(jìn)餐環(huán)節(jié)指導(dǎo)研討”。針對(duì)每個(gè)班級(jí)進(jìn)餐環(huán)節(jié)具體的情況，保育老師進(jìn)行了詳細(xì)分析。
在聽(tīng)取保育老師的介紹后，老師們結(jié)合自己的工作經(jīng)歷和方法，進(jìn)行研討：怎樣看見(jiàn)幼兒的需要？我們的環(huán)節(jié)設(shè)置對(duì)孩子的活動(dòng)有怎樣的幫助？如何更加有效地促進(jìn)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成？
觀摩現(xiàn)場(chǎng)
從餐前游戲到組織幼兒洗手、端碗、進(jìn)餐、收拾整理桌面，每一個(gè)環(huán)節(jié)大家都仔細(xì)觀摩，仔細(xì)記錄。
共同探討
在觀摩小班進(jìn)餐環(huán)節(jié)時(shí)，大家提出了自己的建議，同時(shí)小班和中大班進(jìn)餐環(huán)節(jié)的布局做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。研討中，保育老師們更加明確了針對(duì)不同年齡、不同個(gè)性、不同習(xí)慣的幼兒給予更多個(gè)性化的指導(dǎo)，更加明確了為孩子們提供一個(gè)文明、愉快的進(jìn)餐環(huán)境需要老師詳細(xì)規(guī)劃、仔細(xì)思考。
餐前洗手
食譜介紹
小班排隊(duì)取餐
中大班自主取餐
調(diào)整坐姿
喂飯
打掃桌面
天府九幼的每位教師秉承在生活中去用心捕捉、精心選擇真實(shí)、生動(dòng)且具有教育意義的事和物，去觸發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)。而在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中保育老師更是用心去創(chuàng)造良好的進(jìn)餐氛圍，針對(duì)如何激發(fā)幼兒食欲，對(duì)進(jìn)餐常規(guī)的主動(dòng)接納進(jìn)行的主題研究和探討更是讓大家有了指導(dǎo)的方向和重點(diǎn)。（孫林馨）
天府九幼,保育員進(jìn)餐環(huán)節(jié)研討
