為全面加強學(xué)校師生膳食營養(yǎng)搭配宣傳教育，培養(yǎng)師生良好的飲食習慣，按照相關(guān)要求，2021年12月16日，邛崍市教育局組織公辦學(xué)校營養(yǎng)搭配培訓(xùn)，邛崍市示范幼兒園(以下簡稱：邛崍示幼)承擔此次現(xiàn)場活動。
上午11點，成都市疾病防控中心陳奇言老師給大一班的小朋友帶來了集教活動《認識食物 粒粒助健康》。陳老師首先和小朋友們共同回憶生活中常見的食物，請孩子們介紹自己喜歡的食物；接著，她帶領(lǐng)孩子們了解營養(yǎng)寶塔中每一級食物的營養(yǎng)價值；最后，讓孩子們動手操作，將食物送到營養(yǎng)寶塔相應(yīng)位置。整個活動在愉快的氛圍中結(jié)束了，孩子們知道了膳食營養(yǎng)能讓身體越來越棒。
下午13：00，全市公辦幼兒園食品安全管理員和膳食營養(yǎng)師共30余人，在示范幼兒園會議室參加了營養(yǎng)搭配專題培訓(xùn)會。成都市疾控中心馮敏老師開展了《幼兒園膳食營養(yǎng)計劃與管理》專題講座，她從幼兒營養(yǎng)需求與合理膳食、幼兒園膳食計劃及安排、幼兒園膳食質(zhì)量保障及管理三方面，進行了詳細介紹，并組織與會人員學(xué)習《關(guān)于印發(fā)營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南的通知》。
以食育人，守護未來。膳食營養(yǎng)搭配知識培訓(xùn)為幼兒餐點質(zhì)量注入了強有力的技術(shù)保障。邛崍示幼將繼續(xù)致力于加強幼兒膳食管理，不斷提高膳食水平，促進幼兒身體健康成長，讓幼兒園的膳食管理水平更上一層樓，為呵護幼兒健康成長不斷前行。（孫林馨 通訊員 黃華英）
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