當(dāng)孩子們說起吃飯這件事，那可是有說不完的話題。老師們從支持孩子發(fā)現(xiàn)吃飯留“一些”“一點”的小習(xí)慣開始，追隨孩子，嘗試調(diào)整，共同找到吃飯“最優(yōu)解”。讓普通的午餐不普通，蘊含更多價值和意義。
定制活動——美味自助餐
為了讓幼兒愛惜糧食，體驗不同的進餐形式，豐富幼兒膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)文明進餐禮儀和自主就餐的良好習(xí)慣，感受快樂、輕松、自在的用餐氛圍，體驗自主過程中自我服務(wù)和為他人服務(wù)的樂趣，近日，成都市第十二幼兒園藍光分園舉行了“尋味‘食’光，‘育’見美好”自助餐活動。孩子們在歡快的氛圍中自主取餐、愉快用餐，享受美食帶來的樂趣，以實際行動將勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行。
了解了什么是自助餐以后，暖小寶們通過畫筆來表達“我眼中的自助餐”。
為了制定營養(yǎng)健康的自助餐菜譜，后勤園長組織保健醫(yī)生、家委和孩子們召開了一場美食座談會，認真研討，共同定制出適宜的菜譜。
老師和暖小寶們一起規(guī)劃、布置環(huán)境溫馨的進餐環(huán)境，孩子們把自己制作的餐牌擺好、準備餐具、搬運美食，在參與的過程中有了主人翁的意識，同時也在活動中體驗，在體驗中成長。
自助餐讓幼兒能夠自主自助，把數(shù)學(xué)知識運用到生活中去，按照自己的飯量來選擇食物；知道了食物來之不易，萌發(fā)節(jié)約意識，爭做“光盤小明星”；學(xué)會了區(qū)分可回收垃圾和不可回收垃圾，積極主動進行垃圾分類。
親子活動——夏日派對
陽光是初夏給孩子最好的禮物，幼兒園將自助餐活動跟夏日結(jié)合，開展親子活動——夏日自助餐派對。暖小寶們和爸爸媽媽一起野餐，將在自助餐活動中學(xué)到的自理自助帶到日常生活中。
班本活動——幼小銜接
在幼小銜接過程中，以自理能力銜接為重點，幼兒園通過每月的自助餐活動，培養(yǎng)幼兒良好的生活自理能力，鼓勵幼兒做能力所及的事情。
隨著課程開展，幼兒用餐時不僅情緒愉快、文明自主，而且養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。自助餐活動讓孩子的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣更加自主自助。
本次自助餐活動，強化了教師“生活即教育”的課程理念，提高了教師的教育技能，豐富了教師日常生活教育的方法策略以及指導(dǎo)家長工作的能力。
一蔬一菜皆是生活，生活點滴皆是教育。按時吃飯，節(jié)約糧食，本是一件不起眼的小事，卻和我們的生活息息相關(guān)。美食的魔力在于味蕾的體驗，自助餐的魅力在于自主自助。一個現(xiàn)象，一個課程的探討，老師們將永遠追隨暖小寶的腳步，將生活課程落地生根。（李林）
成都十二幼藍光分園,尋味“食”光,“育”見美好
