在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、整合營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質(zhì)條件。
為了提高幼兒園膳食質(zhì)量，讓幼兒營養(yǎng)膳食更加均衡，同時讓全體廚房工作人員的廚藝技能得到進一步提高，成都市雙流區(qū)西航港幼兒園于2022年6月15日上午10：00，在保健室的組織下舉辦了一場別開生面的現(xiàn)場廚藝大比拼活動。
活動前，保健室制定了詳細的活動方案，從活動形式和內(nèi)容上對參賽人員做了全面的講解和介紹。
廚師們整裝待發(fā)，大顯身手，比賽現(xiàn)場熱烈而有序，師傅們動作嫻熟地展示著自己的廚藝，自信滿滿。首先是切絲，不一會兒的時間就呈現(xiàn)出一條條細如頭發(fā)的薄絲。
參賽選手各顯身手，亮出絕招，雖然她們制作的都是同一種菜品，但是都各有不同，力求精致完美地烹飪出適合幼兒的營養(yǎng)佳肴，不一會兒，一盤盤色香味俱全的“魚香肉絲”逐一呈現(xiàn)出來。
評委們邊欣賞邊品嘗，分別以色、香、味、形等方面進行評比。通過激烈的較量和評委們公平公正的評選，最終評選出一等獎2名、二等獎3名、三等獎4名。
從飲食出發(fā)，給孩子多一個愛上幼兒園的理由。把好健康第一道關(guān)，帶著孩子無限的愛意，西幼的廚師們將繼續(xù)不斷交流學(xué)習(xí)，為幼兒園的營養(yǎng)膳食提供有效保障，為孩子的健康快樂成長持續(xù)付出！（江蕾 通訊員 李丹 仲莉 李冰雁）
西航港幼兒園,廚藝大比拼
