為不斷提高幼兒園的保教質(zhì)量，提升后勤人員的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際操作技能，讓工作流程細(xì)致化、規(guī)范化、常規(guī)化，強(qiáng)化幼兒園的后勤隊(duì)伍建設(shè)。成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬光祈幼兒園開(kāi)展了以“賽精益技能 展后勤風(fēng)采”為主題的后勤技能競(jìng)賽。
精心保育，各展風(fēng)采
疊被子是保育教師每日常規(guī)“功課”之一。保育老師們爭(zhēng)分奪秒，通過(guò)“抖、甩、疊、鋪”，嫻熟地鋪平墊被，疊好被子并擺放整齊，動(dòng)作行云流水、干凈利落，床鋪的整齊度和工作的高效率充分展示了保育老師們熟練的專(zhuān)業(yè)技能。
為彰顯保育老師的藝術(shù)風(fēng)采，提高保育隊(duì)伍的綜合能力，保育組開(kāi)展了鋼琴?gòu)椬嗉寄芸己恕１Ｓ蠋焸兙臏?zhǔn)備各自彈奏的曲目，并利用休息時(shí)間反復(fù)練習(xí)。比賽中，保育老師們從容自信，彈奏曲目?jī)?yōu)美動(dòng)聽(tīng)、自然流暢、節(jié)奏鮮明，充分展現(xiàn)了新時(shí)代保育員內(nèi)外兼修、保教兼容的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能。
實(shí)操競(jìng)賽結(jié)束后，保育組圍繞保育員的日常配班工作、保教工作、常規(guī)衛(wèi)生消毒、視力保健、意外傷害的應(yīng)急處理常識(shí)等方面進(jìn)行了理論考核。通過(guò)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)一步鞏固了保育老師的理論知識(shí)，提升工作實(shí)踐能力。
“廚”類(lèi)拔萃，各顯真章
理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，實(shí)踐是理論的來(lái)源。食堂人員圍繞食品安全知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生、常規(guī)餐用具及衛(wèi)生清潔消毒等方面開(kāi)展答題，并按照標(biāo)準(zhǔn)步驟及動(dòng)作現(xiàn)場(chǎng)演示了“七步洗手法”。通過(guò)理論考核，進(jìn)一步提升食堂工作人員的知識(shí)儲(chǔ)備與專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
烹飪是食堂工作人員的強(qiáng)項(xiàng)，不論從選材到烹飪方法，從口味到色彩，廚師們都做了精心設(shè)計(jì)。簡(jiǎn)單的食材在他們的手中變成一道道美味佳肴：苦瓜釀香蕉、蒸蒸日上、吉星高照、小熊萌寵、花開(kāi)富貴、旭日東升等，一份份食材在大家的手中交織碰撞出不同的味道，變成了一道道美味可口的大餐，充分展示出食堂工作人員的風(fēng)采和扎實(shí)地廚藝技能。
此次技能大賽，為后勤人員提供了展示自我的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，大家在切磋中相互交流、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同進(jìn)步。成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬光祈幼兒園將繼續(xù)努力打造一支有愛(ài)心、有技術(shù)的后勤隊(duì)伍，為幼兒的健康快樂(lè)成長(zhǎng)提供更加安全舒適的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。（張紅）
光祈幼兒園,后勤技能競(jìng)賽
