膳食委員會(huì)是家園溝通的重要橋梁，是家長(zhǎng)參與幼兒園膳食管理的重要途徑。為進(jìn)一步讓家長(zhǎng)了解、支持并監(jiān)督幼兒園膳食工作，充分發(fā)揮膳委會(huì)的作用，2022年10月25日上午，成都市雙流區(qū)黃龍溪東岳幼兒園召開了本學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議。
“味”愛而來
上午十點(diǎn)，各班級(jí)膳食委員代表陸續(xù)到達(dá)幼兒園，按照疫情防控要求，戴好口罩、查驗(yàn)核酸陰性證明、行程碼、測(cè)量體溫后簽到進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，保證活動(dòng)安全的開展。
遇見“味”來
此次會(huì)議由黃龍溪東岳幼兒園總務(wù)主任陳宇紅主持。她代表幼兒園對(duì)家長(zhǎng)代表們的到來表示歡迎，對(duì)此次參會(huì)人員進(jìn)行了逐一介紹后進(jìn)一步明確了膳食委員的職責(zé)。
孩子們?cè)谟變簣@吃什么？食材是否新鮮？烹飪過程是否衛(wèi)生？這些都是家長(zhǎng)們最關(guān)心的問題。對(duì)此，陳宇紅主任都做了詳細(xì)解答，并著重介紹了該園食品采購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)等環(huán)節(jié)。接著，保健醫(yī)生羅利琴向家長(zhǎng)們講解了幼兒園帶量食譜制定的科學(xué)依據(jù)和每日營(yíng)養(yǎng)搭配的原則，讓家長(zhǎng)們更加清晰地了解幼兒園膳食工作的科學(xué)性與嚴(yán)謹(jǐn)性。
眼見為“食”
此次膳食委員會(huì)會(huì)議的重要流程是實(shí)地參觀食堂，家長(zhǎng)們?cè)诒＝♂t(yī)生羅老師和總務(wù)主任陳老師的帶領(lǐng)下參觀了幼兒園明廚亮灶、倉(cāng)庫(kù)、切配間、烹飪間、備餐間等，并對(duì)衛(wèi)生管理制度、操作流程、食品留樣以及物品存放等進(jìn)行了全方位的現(xiàn)場(chǎng)介紹。家長(zhǎng)們對(duì)該園科學(xué)精細(xì)的管理制度，規(guī)范的操作流程給予了充分的肯定。
“味”以重任
一張文書，一份責(zé)任。鄭茜園長(zhǎng)為本屆膳食委員會(huì)成員頒發(fā)了聘書，并希望膳食委員會(huì)成員發(fā)揮監(jiān)督和宣傳作用，鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)為幼兒園的膳食工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，成為家園橋梁的搭建者，成為幼兒園的最佳參謀和堅(jiān)強(qiáng)后盾。
“食”話實(shí)說
活動(dòng)最后，就該園膳食情況進(jìn)行了問卷調(diào)查，家長(zhǎng)代表們表示對(duì)于食堂的衛(wèi)生條件、幼兒食品質(zhì)量非常滿意，對(duì)食堂工作給予了肯定。
此次膳食委員會(huì)讓家長(zhǎng)代表們更加直觀了解幼兒園膳食管理工作，提高了幼兒園膳食管理的透明度和公信度，促進(jìn)了家園之間的溝通和聯(lián)系。真正做到讓孩子吃的開心、讓家長(zhǎng)看的安心！（江蕾 通訊員 羅利琴）
黃龍溪東岳幼兒園,膳食委員會(huì)
