為加強學校食堂管理，提高食品安全意識，努力辦好放心食堂、安全食堂，青白江區(qū)彌牟小學于2023年11月11日開展食品安全培訓會，彌牟小學校長李昌華、安全辦馬禎鵬以及食堂全體工作人員參加會議。
校長李昌華在會議中強調(diào)，一是要將食品安全放在第一位，做好食堂人員“晨、午檢查”，按照食堂人員“五病調(diào)離制度“執(zhí)行；二是全面開展食品安全自查，消除食品安全風險隱患，嚴防重大食品安全事件發(fā)生；三是要提高飲食健康營養(yǎng)水平，充分了解學生營養(yǎng)需求，合理提供豐富多樣、科學搭配的餐食，努力提升學校餐飲質(zhì)量水平；四是要提升服務品質(zhì)，與學生加強溝通；五是在學生用餐結(jié)束后打掃衛(wèi)生要徹底，特別是墻角等衛(wèi)生死角。
會議結(jié)束后，全體工作人員進行了食堂環(huán)境衛(wèi)生大掃除，確保用餐環(huán)境干凈、衛(wèi)生。（孫林馨 ）
強化食品安全監(jiān)管,守護“舌尖上的安全”青白江區(qū)彌牟小學在行動！
