近日，由四川工商學(xué)院后勤資產(chǎn)管理處主辦、后勤服務(wù)公司承辦的四川工商學(xué)院首屆學(xué)生食堂廚藝大賽在成都校區(qū)馨園食堂舉辦，來自眉山校區(qū)和成都校區(qū)的學(xué)生食堂共七支代表隊(duì)參加比賽。該校副校長李瑩，學(xué)校辦公室主任米本勝、黨委工作部部長劉永、學(xué)生工作處副處長趙鵬及學(xué)生代表受邀到現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)。后勤資產(chǎn)管理處副處長王菊龍主持開幕式、閉幕式及大賽各項(xiàng)賽程。
本次廚藝大賽以“展精湛廚藝風(fēng)采 辦師生滿意食堂”為主題，旨在“以賽促學(xué)”和“以賽促建”，不僅考查參賽選手的刀工和烹飪實(shí)操技能，還考驗(yàn)參賽選手的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力。
整個(gè)比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，選手們都拿出自己的看家本領(lǐng)，展示廚藝絕活，個(gè)個(gè)技術(shù)嫻熟、奇思妙想、各顯神通，準(zhǔn)確掌控每一個(gè)步驟，將各種食材巧妙地融合在一起，精心制作出了層出不窮的美味佳肴，受到現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和嘉賓的一致好評(píng)。
該校通過舉辦此次廚藝技能比賽活動(dòng)，給后勤從業(yè)人員提供一個(gè)切磋技藝、展示水平的舞臺(tái)，提升個(gè)人業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)能力，推動(dòng)學(xué)校高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，為學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)后勤力量。（王俊 通訊員 費(fèi)和衛(wèi)）
四川工商學(xué)院
