為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，切實(shí)有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全，3月1日下午，四川省汶川中學(xué)召開了2019年春季膳食工作會議。校長龍紹明，副校長吳國安、昌維清、文思建，膳食處主任熊勇和學(xué)校全體食品安全管理人員及勞務(wù)公司負(fù)責(zé)人、食堂超市110名從業(yè)人員參加了會議。
會上，就如何提升學(xué)生飯菜質(zhì)量問題，勞務(wù)公司負(fù)責(zé)人向?qū)W校作出鄭重表態(tài)，他們將嚴(yán)格按照《食品安全法》及汶川縣教育局、汶川縣工商質(zhì)量技術(shù)、食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步做好食品操作加工及銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。
昌維清副校長向?qū)W校食品安全管理人員和全體食堂從業(yè)人員傳達(dá)了“汶川縣2019年學(xué)校安全后勤工作暨培訓(xùn)會議”精神，并強(qiáng)調(diào)食品安全工作是學(xué)校安全工作的重中之中，加之春季是各類細(xì)菌孳生的關(guān)鍵時(shí)期，更需要進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識，扎實(shí)細(xì)致地開展安全預(yù)防，切實(shí)維護(hù)學(xué)校安全穩(wěn)定。
吳國安副校長提出，要堅(jiān)持“立德樹人”和各級關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作的總思路，緊密聯(lián)系實(shí)際，扎實(shí)為全校師生服好務(wù)，切實(shí)鞏固學(xué)校“四川省標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”榮譽(yù)稱號地位。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要適時(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案機(jī)制、反饋機(jī)制、責(zé)任追究機(jī)制和獎懲機(jī)制，強(qiáng)化主人翁意識，切實(shí)把問題隱患想在前、把工作做在前，全力保證學(xué)校食品安全管理水平穩(wěn)步提升。
最后，學(xué)校食品安全管理員就強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《食品安全法》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及《汶川中學(xué)食品安全管理制度》，并以實(shí)際案例強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項(xiàng)，進(jìn)一步明確了從業(yè)人員責(zé)任范疇。
通過召開此次會議，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)明確了食品安全管理責(zé)任，勞務(wù)公司負(fù)責(zé)人也就如何努力提升服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了專題學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使學(xué)校在食品安全管理工作中思路更加清晰、責(zé)任更加明確。有理由相信，汶川中學(xué)在今年的食品安全管理工作中定將萬無一失!（四川省汶川中學(xué)）
