為進(jìn)一步提高食堂工作人員的食品安全意識(shí)，確保學(xué)校師生飲食安全。4月25日，鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學(xué)召開(kāi)了“強(qiáng)化食品管理，筑牢安全防線”食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，安全辦公室熊奎主任首先強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性。他指出，食品安全關(guān)系到每一位師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校工作中的重中之重。因此，食堂工作人員必須時(shí)刻保持高度警惕，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保食品從采購(gòu)、加工到供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都安全可靠。
接著，熊主任對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)的普及。他詳細(xì)介紹了食品儲(chǔ)存、加工、烹飪和分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)，重點(diǎn)講解了預(yù)防食物中毒的方法和措施。他要求食堂工作人員在日常工作中要嚴(yán)格按照規(guī)范操作，確保食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。
最后，熊主任對(duì)食堂工作人員提出了殷切希望。他希望食堂工作人員能夠認(rèn)真對(duì)待這次培訓(xùn)，同時(shí)學(xué)校也將會(huì)加大對(duì)食堂工作的支持力度，為食堂工作人員提供更好的工作環(huán)境和條件。
此次培訓(xùn)會(huì)的召開(kāi)，不僅提高了食堂工作人員的食品安全意識(shí)，也為學(xué)校食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（通訊員 譚彗 劉定軍）
鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學(xué)
