為保障師生飲食安全，廣安市廣安區(qū)五福學(xué)校迎來(lái)了一次重要的食堂常規(guī)檢查工作。此次檢查由經(jīng)開區(qū)社事局陳兵老師，五福學(xué)校黨支部書記楊春林，分管后勤的工會(huì)主席崔耀丹等人共同參與。
檢查人員對(duì)五福學(xué)校食堂的各個(gè)方面展開了細(xì)致入微的檢查。從食材的采購(gòu)源頭開始，嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，確保所購(gòu)食材新鮮、安全、無(wú)污染。在食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，詳細(xì)查看了儲(chǔ)存條件，各類食材分區(qū)存放，生熟分開，防蟲防鼠措施到位。
食堂的加工操作流程更是檢查重點(diǎn)。操作間的衛(wèi)生狀況、廚具餐具的清洗消毒、烹飪過(guò)程中的衛(wèi)生管理等都在檢查范圍內(nèi)。工作人員的健康證持有情況以及是否遵循規(guī)范的操作流程，也是檢查人員關(guān)注的要點(diǎn)。
楊春林書記強(qiáng)調(diào)，食堂食品安全關(guān)乎全體師生的健康，容不得絲毫馬虎。崔耀丹主席表示，后勤部門將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理工作。陳兵老師也對(duì)學(xué)校食堂管理工作給予了肯定，并提出了一些建設(shè)性的意見。
通過(guò)這次常規(guī)檢查，五福學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)食堂管理，做到防患未然，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度為師生提供安全、健康、可口的飯菜，讓師生吃得放心，家長(zhǎng)安心。（通訊員 李啟迪）
廣安區(qū)五福學(xué)校
