為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂管理水平，確保校園餐的衛(wèi)生、安全、與營(yíng)養(yǎng)健康，12月5日石筍片區(qū)責(zé)任督學(xué)秦政校長(zhǎng)到白市初中開(kāi)展“校園餐”管理培訓(xùn)暨警示教育工作會(huì)，組織學(xué)校班子成員、食堂管理及從業(yè)人員深入學(xué)習(xí)了校園餐相關(guān)管理制度。
秦校長(zhǎng)先到食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行視導(dǎo)，然后在會(huì)議室組織學(xué)習(xí)了《廣安市進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的意見(jiàn)》及《廣安市學(xué)校食品安全管理制度》等文件，詳細(xì)解讀了校園餐管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和具體要求。同時(shí)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，秦校長(zhǎng)就如何建立健全食堂管理制度、規(guī)范食材采購(gòu)流程、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管以及提升膳食質(zhì)量等方面進(jìn)行了深入指導(dǎo)并組織觀看了警示教育宣傳片。
學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂從業(yè)人員認(rèn)真聽(tīng)講，積極互動(dòng)，就日常管理中遇到的實(shí)際問(wèn)題與秦校長(zhǎng)進(jìn)行了深入交流。
此次會(huì)議的召開(kāi)不僅增強(qiáng)了學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，還提升了他們對(duì)食堂管理的專業(yè)素養(yǎng)，為進(jìn)一步提升校園餐質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。白市初中將以此次工作會(huì)為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)校園餐管理，不斷完善食堂管理制度，努力為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù)。（通訊員 甘鴻翔 仇剛 白益仟）
廣安區(qū)白市初中
