為進一步提升校園餐飲質(zhì)量，保障師生飲食安全，2025年4月2日，鄰水五中召開食堂4月調(diào)度會。校長、副校長、辦公室主任、食堂管理員及全體食堂工作人員齊聚一堂，就食堂管理與食品安全等問題展開深入交流與探討。
會上，食堂管理員率先對近期食堂工作進行了詳細匯報，涵蓋食材采購、食品加工、餐具消毒以及食堂衛(wèi)生等多個方面。在肯定工作成果的同時，也指出當前存在的諸如部分食材采購流程不夠規(guī)范、餐食留樣管理存在漏洞等問題。
針對這些問題，校長進行了全面總結(jié)與深入分析，明確提出要嚴格審查食材供應(yīng)商資質(zhì)，優(yōu)化采購流程，從源頭確保食材安全；規(guī)范餐食留樣管理，安排專人負責，做好全程記錄。此外，校長著重強調(diào)，食品安全是學校工作的生命線，關(guān)乎師生的身體健康和學校的穩(wěn)定發(fā)展，全體人員務(wù)必高度重視，壓緊壓實責任，嚴格落實各項食品安全制度。
副校長則對食堂下一步工作進行了重點部署，要求增加食堂衛(wèi)生檢查頻次，完善蚊蠅消殺措施，營造整潔的食堂環(huán)境，保障餐具消毒到位；充分發(fā)揮各方監(jiān)督作用，鼓勵師生積極參與食品安全監(jiān)督，暢通問題反饋渠道，及時處理相關(guān)問題。
本次調(diào)度會的成功召開，彰顯了鄰水五中解決校園餐突出問題的堅定決心，為構(gòu)建安全、健康的校園飲食環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。未來，鄰水五中將持續(xù)強化食堂管理，嚴格落實食品安全責任，全力守護師生“舌尖上的安全”，不斷提升師生用餐的安全性、體驗感和滿意度。（通訊員 古冬梅）
鄰水五中
