四川教育新聞網資陽9月22日訊（通訊員 吳鑫）新學期伊始，安岳縣來鳳初中為了確保全校師生的身體健康和生命安全，杜絕群體性食物中毒等食品安全事故的發(fā)生，學校制定了合理有效的辦法和機制，切實加強了秋季學校食品安全工作。
加強領導，落實責任。學校高度重視秋季學期學校食品安全工作，形成了以校長為第一責任人，分管學校安全的安辦主任為直接責任人的學校食品安全分級責任制度，加大了行政問責力度，對因失察、失職、瀆職而造成事故和后果的，學校將嚴肅追究其責任人的責任，構成犯罪的將依法移交司法機關處理，絕不姑息、隱瞞。
大力宣傳，加強培訓。學校利用開學第一課、校園廣播、主題班會和主題團隊活動等形式，加強了對學生食品安全教育的引導，大力推廣普及食品安全知識，增強了學生對食品安全的認識，提高了學生識別腐敗變質食品和劣質食品的能力；學校還認真開展了食品安全管理和從業(yè)人員的教育培訓，以新《食品安全法》、《四川省學校食堂食品安全操作指南》、《資陽市學校食品安全管理制度操作規(guī)程崗位職責管理臺賬（試行）》為培訓重點，全面提高了學校食品安全的相關人員的法律責任意識、管理能力和操作水平。
狠抓關鍵，嚴格監(jiān)管。學校嚴格抓好了開學學生供餐的準備工作，對食堂證照進行了認真核查，搞好了食堂的清洗消毒和清潔衛(wèi)生工作，徹底清理了庫存原輔料，對腐爛變質和過期食品原料進行了銷毀；學校加大了食品安全管理制度執(zhí)行的力度，加強了食堂經營管理，并對食堂采購存儲、飯菜加工、售賣留樣、添加劑使用、餐廚廢棄物處置等過程進行了強化監(jiān)管，并按規(guī)定對學生進行免費供應開水。
全面督促，確保安全。學校專門設立了學校食品安全管理員，對學校的食品安全工作的開展進行專項督查和常規(guī)檢查，做到防微杜漸，不漏一絲一點，確保學校食品安全工作萬無一失地順利開展。
