成都市第三十三中學(xué)校
七年級五班 吳汶軒
指導(dǎo)教師:劉琳莉
“歡迎乘座‘到世界去’號飛船,本次的主題是品嘗美食,我們會去很多個國家,每到一個國家將會停留一個小時,讓大家品嘗美食,祝大家旅途愉快”。乘務(wù)員的聲音親切地在艙內(nèi)回蕩。
第一站我們在英國降落,英國的炸魚配薯條堪稱一絕。這里的炸魚是整片去皮的魚排裹上面粉或面包屑油炸的,炸得外酥里嫩,口感不像美國的炸魚那么干。至于材料,大多是銀鱈魚。薯條則是現(xiàn)炸的,金黃香脆,帶有鮮土豆的芬芳。還有這里的基鋪肉也不錯,是雞胸肉填入香草醬,再裹上面包粉油炸,實(shí)在美味。
接著來到德國,這里的香腸和酸白菜的味道讓人停不下來。香腸是白色的,有煮的也有烤的,肉是用的黑毛豬肉,品質(zhì)堪稱極品,肉質(zhì)香且嫩,加上香料調(diào)味,咸淡適中,腸衣又薄又有彈性,一咬即破,流出大量肉汁,鮮香無比,吃了還想吃。酸白菜的原料是卷心菜,將其切碎撒上鹽,放置一段時間就發(fā)酵成酸菜,配香腸剛剛好,可以中和豬肉的油膩。
吃過了德國美味的香腸配白酸菜,飛船又來到了中亞國家阿富汗,這里的人們喜歡吃手抓飯,席地而坐分食,還保留著游牧民族的風(fēng)俗。有用胡蘿卜、洋蔥煮的羊肉抓飯,有放杏干、蜜棗、葡萄干等的八寶飯,還有那雞脖子抓飯、香橙抓飯和什么都不加的素抓飯,都用奶油香草調(diào)味,口感又香又糯。
接下來的目的地是越南,這里的粉比河粉細(xì)長透明,又比粉絲粗。他們的牛肉粉可依配方分十多種,大多為牛肉片、牛腩、牛百葉等。湯是用牛骨吊出來的,濃且清澈。每碗牛肉粉附贈一盤豆芽和紫蘇葉,附加切片的辣椒和檸檬,一起加入湯中食用,F(xiàn)燙的牛肉片薄且嫩,豆芽爽且脆,再加上紫蘇的清香、檸檬的酸和辣椒的辣,吃得人滿頭大汗,頻頻叫好。
我們又來到了韓國,韓國的烤肉很出名。腌肉是黃豆醬、蔥、芝麻油、辣椒、糖、等做成的。又香又辣又甜?救獾娜忸愑泻艿膭t是烤牛排、魷魚、牛肚。薄薄的牛肉在大火之下易老,而牛排則可以烤很外焦里嫩?九6呛汪滛~則吃個爽脆,吃多了也不會脹。
離開了韓國后我們來到了擁有粵菜、浙菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜這八大菜系的國度我的祖國——中國。來這里品嘗一道國宴級別的川菜——開水白菜。開水白菜的湯特別重要,是由雞、鴨、發(fā)好的干貝、火腿、排骨等放入鍋中熬制的高湯。湯色清澈見底,味道極鮮。白菜則是由白菜芯在高湯中煮熟,最后和湯裝碗上桌。
“起床了!起床了!”我被媽媽從美食的世界中拉回到現(xiàn)實(shí),才知道原來剛剛經(jīng)歷的是一場夢,我腦海里還在回味著剛才品嘗了的美食,多么期望這一切是真的啊!
到世界去,吃遍天下!!