華嚴(yán)小學(xué)3~6年級師生在川菜博物館開展2018年春季實(shí)踐活動(dòng)，川菜是成都的名片之一，將川菜的技藝傳承是每個(gè)成都人的責(zé)任，在一天的實(shí)踐活動(dòng)中，孩子們從川菜的歷史文物瀏覽到灶王廟的祭祀禮儀學(xué)習(xí)再到川菜制作技能的學(xué)習(xí)，成都傳統(tǒng)小吃體驗(yàn)等各個(gè)方面給學(xué)生提示傳承的意義，讓學(xué)生先感受，再體會(huì)，從內(nèi)心激發(fā)出對傳統(tǒng)的敬畏與傳承的責(zé)任。
在川西古典園林中，師生們開啟美妙的川菜文化之旅：參觀典藏館普及川菜文化，川菜原料展示區(qū)了解“川菜之魂”豆瓣的制作方法，灶王祠學(xué)習(xí)灶王文化與禮儀，川菜原料加工互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)感受手磨豆?jié){、宮保雞丁等親手制作的樂趣，白果林小吃體驗(yàn)，感受四川地道小吃的魅力。
本次活動(dòng)增強(qiáng)了孩子們對傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)風(fēng)情的認(rèn)識(shí)和了解，深化師生文化底蘊(yùn)。（賈元東 通訊員 焦夢潔）
