2018年5月14日，泡小境界3.6班敬子墨同學(xué)的媽媽帶著制作冰皮月餅的全套材料來到教室，和孩子們一起做冰皮月餅。冰皮月餅外觀呈白色，售賣時(shí)保存在冷藏柜里，制作特點(diǎn)是無需烘烤，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約能源，口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。
首先，敬媽媽向大家介紹所需食材：糯米粉、蓮蓉餡、模具、包裝盒，然后詳細(xì)介紹冰皮月餅的制作過程：糯米粉加水?dāng)嚢杈鶆�，再加餡料搓成圓子形狀，再用模具壓成不同的形狀及花紋，最后封裝冰箱冷藏味道更佳。
制作過程中，敬媽媽手把手教大家，在敬媽媽的帶動(dòng)下，孩子們積極參與互動(dòng)，自己動(dòng)手嘗試制作冰皮月餅，一個(gè)個(gè)月餅做得有模有樣的，現(xiàn)場(chǎng)氣氛輕松愉悅，孩子們收獲滿滿。（賴波 通訊員 楊珮）
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