自從經(jīng)歷過(guò)自主調(diào)味，十七幼的孩子們可以說(shuō)是欲罷不能了�；叵胫�，在美味的午餐中自由操作，盡情體驗(yàn)不同調(diào)味料給味蕾帶來(lái)的沖擊，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。近日，成都市十七幼大班的孩子們又開(kāi)啟了一次面條調(diào)味之旅。
據(jù)悉，一切都源于孩子們的一個(gè)想法：“可以把我們班里種的芹菜和香菜也放進(jìn)去。”種植園地就和自主調(diào)味完美聯(lián)系起來(lái)�；顒�(dòng)中，孩子們一起經(jīng)歷了摘菜—洗菜—切菜的過(guò)程，并且總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)，芹菜葉和芹菜桿都可以做成調(diào)味品，作為調(diào)味品一定要切得碎碎的，這樣才更有味。所有準(zhǔn)備就緒以后，大家就開(kāi)始自己選擇調(diào)料開(kāi)始品嘗了，從嫻熟的動(dòng)作可以看出自主調(diào)味已經(jīng)是孩子們生活的一部分，從一張張笑臉中可以感受到美味帶給他們的快樂(lè)和自信。
品嘗后，老師說(shuō)：“這份記錄表是讓孩子們充分調(diào)動(dòng)自己的多種感官去了解并比較芹菜和香菜的特征及不同之處。讓孩子們?cè)谟^察、品嘗后進(jìn)行記錄，孩子們對(duì)這兩種蔬菜會(huì)有更深刻的了解。”因此，孩子們的記錄表就誕生了。
幼兒園餐點(diǎn)活動(dòng)是幼兒園一日生活中最基本的環(huán)節(jié)之一，它重在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)起著重要的作用。在《指南》精神指導(dǎo)下，十七幼對(duì)幼兒的餐點(diǎn)活動(dòng)不斷進(jìn)行改革，從由教師分發(fā)餐點(diǎn)的傳統(tǒng)模式變?yōu)橛變鹤灾鞯哪Ｊ�。而跟種植園地相結(jié)合的自主調(diào)味活動(dòng)，更是大大地增進(jìn)了幼兒進(jìn)餐的興趣，讓他們?cè)趯W(xué)會(huì)自主、獨(dú)立的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)他們生長(zhǎng)與發(fā)育的需要。（陳海燕 通訊員 江虹）
