20日，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局就“上海中芯學校被指食堂廚房臟亂蔬菜發(fā)霉”一事發(fā)布通報稱，執(zhí)法人員接到舉報后立即趕赴現(xiàn)場調(diào)查，經(jīng)查發(fā)現(xiàn)該校食堂確實存在蔬菜發(fā)霉及部分調(diào)味品過期現(xiàn)象，目前，已對過期食品進行封存和送檢，同時責令校方立即停止原承包商供餐。
圖片來自上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局官方微信公號。
通報稱，2018年10月19日20時，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局接12331熱線轉(zhuǎn)來的舉報，反映上海市民辦中芯學校青桐校區(qū)(浦東青桐路169號)食堂存在蔬菜發(fā)霉、廚房環(huán)境臟亂等食品安全問題。接報后立即會同區(qū)教育局、衛(wèi)計委、張江鎮(zhèn)政府等赴現(xiàn)場調(diào)查。
經(jīng)查，該校食堂持有有效食品經(jīng)營許可證，由上海怡樂食食品科技有限公司承擔日常食品經(jīng)營。監(jiān)管人員19日晚現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該校食堂蔬菜筐內(nèi)的西紅柿存在發(fā)霉現(xiàn)象，冰箱內(nèi)存放的半成品加工日期標注為10月20日，廚房內(nèi)部分調(diào)味品及半成品超過標注的保存期限。
針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即對該校食堂存在食品安全風險隱患的食品予以封存;采集留樣食品及廚房冰箱內(nèi)半成品共計21件樣品送檢測機構(gòu)檢測。同時責令校方立即停止原承包商供餐，后續(xù)供餐方式由學校提出方案提交我局和教育部門審核后再行供餐;要求中芯學校切實落實食品安全主體責任，進一步強化食品安全內(nèi)部管理。
通報指出，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局正在對中芯學校的食品安全管理以及上海怡樂食食品科技有限公司經(jīng)營資質(zhì)和食品承包服務(wù)等情況開展進一步深入調(diào)查，一旦查實學校及承包商存在違法行為，將依法從嚴從速查處;并對上海怡樂食食品科技有限公司供餐或管理的其他學校和單位食堂同步開展現(xiàn)場檢查，對其在全市及其他地區(qū)承包的食堂發(fā)出食品安全警示，防止次生事件發(fā)生。同時將會同教育主管部門對全區(qū)所有學校食堂開展專項檢查，防止類似事件發(fā)生。
