孩子是祖國未來的希望，孩子們的健康成長、孩子的日常伙食質量更是牽動著廣大家長和老師們的心。倡導科學膳食、平衡營養(yǎng)，確保食品衛(wèi)生和安全一直以來是天府幼兒園萬家灣分園食堂管理的宗旨。為了進一步完善幼兒園的膳食工作，更好地服務于幼兒，天府幼兒園萬家灣分園成功組織召開了新學期園級膳食委員會會議暨幼兒創(chuàng)意菜品評選大賽。會議由幼兒園膳食管理小組成員和園級家長膳食委員會成員共同參加，意在能更好地推動幼兒園服務職能再上一個臺階。
首先，后勤園長付老師致辭，宣布了膳食委員會的成員名單并歡迎小班新成員的加入。接著，介紹了食堂規(guī)范各項管理工作(《托兒所、幼兒園保健規(guī)范》、廚房工作人員一日工作流程)、從業(yè)人員健康管理、食品驗收管理、食堂監(jiān)控設備等詳細內容。隨后，膳委會成員、幼兒及教師代表品嘗、評選創(chuàng)新菜品。本次食品創(chuàng)新活動，食堂師傅們做了精心準備，創(chuàng)新的菜品和面點分別是云竹雞丸、菠蘿咕咾肉、鵝黃肉、青菠蛋、東坡肉、菊花饅頭、彩色花卷。最后，代表們陪伴孩子共進美味大餐，親自品嘗廚師叔叔阿姨們?yōu)榇蠹覝蕚涞挠變翰穗取＜议L們和孩子一起在溫馨的用餐環(huán)境里安靜地享受美食，看著孩子們心滿意足的樣子，家長們的臉上都露出了滿意的笑容，大家紛紛感嘆：幼兒園的飯菜很美味，色香味俱全，而且形態(tài)有趣，非常適合孩子們。還有些家長舉起相機拍照留念。在互動交流過程中，成員們對幼兒園膳食工作給予了高度肯定，都一致表示把幼兒送到幼兒園非常放心。品嘗完畢后，孩子們?yōu)樽约鹤钕矚g的菜品送上愛心sticker,家長們也及時完成幼兒創(chuàng)新菜品評價表。此次創(chuàng)意菜品評比活動統(tǒng)計出最受歡迎的三種菜品并將納入幼兒周食譜的定制中。
幼兒的健康是幼兒園工作的重中之重，通過本次的膳食管理會議，促進了家園之間的溝通和聯(lián)系，使幼兒的膳食管理更加規(guī)范，真正做到讓孩子吃得開心、讓家長放心!家長們對幼兒園膳食管理的高度評價和中肯建議也讓老師們深受鼓舞。幼兒園將進一步做好膳食管理工作，并通過膳委會這一平臺，與家長們一起為幼兒的健康成長做出不懈努力!（孫林馨 通訊員 梁辰美井）
