學(xué)校食堂工作直接關(guān)系著老師們、同學(xué)們的飲食安全，必須高度重視、常抓不懈。開(kāi)學(xué)以來(lái)，為建設(shè)好“陽(yáng)光食堂”、“明廚亮灶”，回民小學(xué)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，從多個(gè)方面強(qiáng)化檢查督促，確保師生用餐安全。
針對(duì)全校食堂從業(yè)人員，學(xué)校組織了定期培訓(xùn)，宣傳學(xué)習(xí)國(guó)家《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及上級(jí)主管部門關(guān)于學(xué)校食堂工作的相關(guān)要求，增強(qiáng)管理人員和工人人員的責(zé)任意識(shí)，明確責(zé)任追究規(guī)定。
學(xué)校狠抓常態(tài)工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作人員健康檢查、食品原材料的采購(gòu)、加工、配餐、食品留樣、餐具清洗和消毒、食堂衛(wèi)生清潔等全環(huán)節(jié)監(jiān)管;以周為單位，邀請(qǐng)各班家長(zhǎng)代表走進(jìn)學(xué)校，開(kāi)展每天的原材料檢查、驗(yàn)秤等工作，確保加工食材的新鮮安全;學(xué)校食堂資金接受教育局專項(xiàng)管理，確保資金全部用于師生就餐，杜絕違規(guī)行為發(fā)生。
食堂工作“沒(méi)有最好，只有更好”，學(xué)校將繼續(xù)改進(jìn)工作，把好與孩子們息息相關(guān)的“入口”關(guān)，努力提高服務(wù)水平，為孩子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。(回民小學(xué))
