食品安全是關(guān)系到每個人健康安全的重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校安全工作的重要方面。俗話說得好：“國以民為本，民為食為天;食以安為天，食品安全大于天”。
2019年3月15日下午，華嚴小學(xué)校長陳周民、學(xué)校后勤主任汪明瓊、安辦主任陳杰對教師用餐單位(青白江區(qū)綠杏餐館)進行了走訪。陳周民校長詢問了進貨渠道，詳細觀察了餐館主副食庫房、食品原材料加工間、食品烹飪間、飯菜售賣間、食品留樣柜等運行情況，并認真查看了餐館經(jīng)營臺帳、留樣解樣記錄。
陳周民校長在與餐館相關(guān)管理人員交流過程中特別期望餐館在進貨把關(guān)、烹飪加工、留樣試嘗、餐具消洗、運送過程等食品危害關(guān)鍵點控制上做得細之慎之，這不僅體現(xiàn)了餐館食品安全管理的最高水準，最重要的是保障教師飲食健康安全，希望餐館繼續(xù)保持食品安全管理先進理念，在社會中保持良好口碑。（青白江區(qū)華嚴小學(xué)）
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