2019年3月15日下午，金牛區(qū)食品藥品監(jiān)督局檢查小組蒞臨成都市鳳凰小學(xué)，對該校進行食堂食品安全工作檢查。
檢查組認真查閱了鳳凰小學(xué)食堂安全衛(wèi)生管理制度、安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣、餐具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，認真檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查人員對鳳凰小學(xué)的廚房設(shè)備、器皿使用、整潔環(huán)境、管理工作給予了充分肯定，并提出了具有指導(dǎo)性的建議。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十分重視檢查組提出的建議，并表示今后將繼續(xù)嚴格按照食品衛(wèi)生標準堅持不懈地抓好食堂衛(wèi)生安全管理工作，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為學(xué)校師生的健康飲食做好保障。（成都市鳳凰小學(xué)）
鳳凰小學(xué),金牛區(qū)食藥監(jiān)局
