食品衛(wèi)生與安全是幼兒園食堂工作的重點(diǎn)，也是家長(zhǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)。為了增加食堂工作的透明度，收集家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的意見與建議，進(jìn)一步提高膳食質(zhì)量。3月19日上午，南街幼兒園在總園召開膳食委員會(huì)會(huì)議，一園四區(qū)的家長(zhǎng)代表和分管食堂安全、衛(wèi)生的相關(guān)人員參加會(huì)議。
劉朝坤同志從食品的進(jìn)貨渠道、食材的加工操作過程、消毒方式、監(jiān)督方法、廚房人員及廚房衛(wèi)生等方面向大家介紹了管理責(zé)任。王曉萍同志就班級(jí)、園區(qū)的衛(wèi)生消毒及管理做了詳細(xì)介紹。保健人員劉瑤從食譜的制定及菜譜的征集向大家做了匯報(bào)，并聽取了膳食委員會(huì)代表的意見和現(xiàn)場(chǎng)答疑。
會(huì)后，家長(zhǎng)代表參觀了食堂，觀看了孩子就餐情況，并品嘗了幼兒午餐。食堂安全任重道遠(yuǎn)，南街幼兒園將一如既往地心懷兒童，胸有責(zé)任，做陽(yáng)光食堂，呵護(hù)幼兒健康、安全成長(zhǎng)。（彭州市南街幼兒園）
南街幼兒園,膳食委員會(huì),陽(yáng)光食堂
