2019年3月18日上午，金牛區(qū)教育局責(zé)任督學(xué)來到成都市第十七幼兒園(以下簡稱“十七幼”)，對學(xué)校食品安全進(jìn)行專項督查。
責(zé)任督學(xué)參觀了十七幼食堂，整潔的環(huán)境、規(guī)范的記錄、負(fù)責(zé)的管理得到了督學(xué)的充分肯定。
據(jù)悉，幼兒每一餐的食品都會被留樣48小時，以確保每日食品安全有據(jù)可查。在食材的供應(yīng)和儲備方面，幼兒園采用大宗食品原料統(tǒng)一配送機制，全力確保通過正規(guī)渠道采購新鮮食材。督學(xué)還專門查驗了進(jìn)貨管理，對大宗食品米面、食用油、肉類等資料進(jìn)行了認(rèn)真檢查。
督學(xué)進(jìn)入主、副食庫房，對進(jìn)貨憑證和實物進(jìn)行核對，對每一種食材的生產(chǎn)期、保質(zhì)期進(jìn)行細(xì)致檢查。幼兒園每一種副食和主食都規(guī)范驗貨、規(guī)范記錄。食品留樣專人負(fù)責(zé)，上鎖管理。
幼兒園食品安全貴在持之以恒地堅持抓細(xì)、抓落實，十七幼將不斷完善監(jiān)督管理機制，為孩子筑起安全屏障。（成都市第十七幼兒園）
十七幼,金牛區(qū)教育局責(zé)任督學(xué)
