為了加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理、保障師生飲食安全、進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作，成都市金沙幼兒園開啟了每月一次的膳食家委會(huì)活動(dòng)。
膳食管理看得見
為讓家長們了解幼兒園科學(xué)的營養(yǎng)膳食、食材采購渠道、加工制作流程等，成都市金沙幼兒園保健胥醫(yī)生和賴醫(yī)生向各位膳食委員會(huì)家長代表做了詳細(xì)的講解與介紹，讓他們更進(jìn)一步的了解幼兒園食品方面安全、嚴(yán)格的管理制度。
食堂“全透明”
在保健醫(yī)生們的講解以后，各位膳食委員會(huì)家長代表穿戴整齊和保健醫(yī)生進(jìn)入食堂參觀貯存間、糧油庫、調(diào)料庫，了解食堂的操作流程、安全防范、衛(wèi)生條件。各室合理的布局、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備、統(tǒng)一采購的綠色食品，讓膳食委員會(huì)家長代表零距離的感受到幼兒園精細(xì)化、規(guī)范化的食堂管理工作。
陪伴中顯關(guān)心
參觀結(jié)束后，膳食委員會(huì)家長代表來到了各班觀摩進(jìn)餐前的消殺工作，并陪同孩子們品嘗幼兒園的膳食。為了解最真實(shí)的就餐體驗(yàn)，午餐中家長與幼兒一同進(jìn)餐。
查閱食堂各項(xiàng)資質(zhì)
活動(dòng)結(jié)束后，呂園長和保健醫(yī)生從食品采購項(xiàng)目、食堂管理、陽光食堂、陪餐制度等方面向家長做了詳細(xì)介紹，家長代表們也查閱了“幼兒園食堂資質(zhì)”、“食材供應(yīng)商資質(zhì)”、“各類食材檢驗(yàn)報(bào)告”、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、餐具消毒記錄以及應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)資料，各項(xiàng)食品安全資料讓家長們感受到幼兒園標(biāo)準(zhǔn)化的管理。
小O直飲水系統(tǒng)更換濾芯
為加強(qiáng)幼兒園飲用水衛(wèi)生管理，保障幼兒飲用水衛(wèi)生安全。金陽園更換了直飲水設(shè)備，定期會(huì)有專業(yè)的工作人員負(fù)責(zé)機(jī)器的清潔和維護(hù)。根據(jù)機(jī)器使用的要求，直飲水機(jī)內(nèi)部的濾芯每月更換一次。此次膳食委員會(huì)家長代表參觀了專業(yè)人員的操作程序和步驟，更加深入的了解了小O飲水系統(tǒng)。
我們的家長“說”
此次入園參加膳食委員會(huì)活動(dòng)的家長代表們給予了幼兒園一致好評(píng)，也是對(duì)成都市金沙幼兒園工作的認(rèn)可。關(guān)于幼兒的陪餐不是單純的“嘗一嘗”，更是一種“監(jiān)督”。杜絕一切不合格食品，杜絕食品安全事故的發(fā)生。讓幼兒們吃開心，家長們放寬心。為幼兒們的健康保駕護(hù)航!（成都市金沙幼兒園）
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