2019年11月12日，“校地共建，大手牽小手”志愿者活動在成都大學藥學與生物工程學院展開。下午2點，成都大學附屬小學(以下簡稱“成大附小”)的孩子們在科學老師趙金艷的帶領下，開展了此次外出實踐的體驗活動，旨在提高學生的實踐能力的同時激發(fā)學生的學習熱情。
首先，成大生物工程學院的萬博士為孩子們介紹了“我們身邊的雜糧”，如蕎麥、小米、高粱、赤豆、青稞、黑豆等等，還告訴孩子們雜糧的身上滿是“寶貝”，孩子們都紛紛在本子上記錄下這些雜糧能給身體帶來各種益處。
隨后，萬博士帶著孩子們參觀了農業(yè)部雜糧加工重點實驗室，各種高、精、尖的設備出現(xiàn)在孩子們眼前，她們不禁發(fā)出一聲聲的驚嘆：“我們的科技真是先進�。�”
氨基酸自動分析儀能檢測十八種氨基酸
納米粒度儀可以在納米級別檢測樣品
成都大學藥學與生物工程學院具備育種、栽培、初級加工到精細加工。其中雜糧技術加工研發(fā)中心，有著許多自己獨特的專利，重點研究對象是蕎麥和藜麥，還研究出了許多專利產品，如蕎麥餅干、苦蕎沙琪瑪、蕎麥零食、苦蕎酒、藜麥果酒等等。
嚴教授還告訴孩子們，藜麥是可以滿足人體所需的所有營養(yǎng)物質。
藜麥種子非常小，長出來的植株除了具有營養(yǎng)價值，還有觀賞價值。在成都繞城高速環(huán)球中心路段也種的有藜麥。看到一顆小小的種子培育成了一株株嫩綠的小苗，孩子們感嘆生命誕生的神奇與人類智慧的偉大。
釀造的苦蕎酒
孩子們還親眼看到了實驗室里面的小米、芝麻、黑米、薏仁等雜糧。
中國是苦蕎的起源地，而我國苦蕎產地主要在西藏、阿壩州等地，孩子們現(xiàn)場嘗試了種植野生大麥，這種大麥是青稞的祖先，是在以色列中東地區(qū)原始森林里采集來的。
嚴博士指導孩子們種植野生大麥和苦蕎
孩子們體驗著種植帶來的樂趣
嚴博士告訴大家，野生大麥如果遇到不利于生長得環(huán)境，即使它發(fā)出了芽，也會主動選擇枯萎，保存生命力，來年再生長。家長志愿者對野生大麥頑強的生命力感嘆不已，想要親自嘗試種植。
活動結束之際，成大生物與工程學院的老師們和成都大學附屬小學的孩子們一起合影留念。通過此次參觀和學習，孩子們對身邊的雜糧有了更多的新的認識，同時也感受到了只有科技才能改變生活。更加增強了孩子們的學習興趣。（成都大學附屬小學）
成都大學附屬小學
