九月，風(fēng)兒孕育著愜意的涼爽，酷熱已開始向人們揮手告別。溫馨細(xì)雨織出豐收序曲，金色陽光正在熟透廣袤田野，秋菊醞釀芬芳花蕾，勝似春光，招來翩翩彩蝶。九月正是品嘗松茸的季節(jié)，高浩森爸爸給6.1班的同學(xué)講述了松茸的故事。
松茸，又名松口蘑，是名貴食用菌。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣。宋代唐慎微著《經(jīng)史證類備急本草》說，松林下菌蕾如鹿茸狀的松茸。
松茸至今也無法人工繁育栽培，現(xiàn)已被列入我國二級瀕危保護(hù)物種。
松茸的主要產(chǎn)地分布在四川、云南、西藏交界，以及東北地區(qū)。四川省是產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，主要地區(qū)有雅江，稻城，小金，理塘，鄉(xiāng)城，丹巴等地，四川產(chǎn)地海拔高，出產(chǎn)松茸時間稍晚，松茸個頭大，肉質(zhì)細(xì)嫩，蟲洞少，品質(zhì)上乘。
松茸中含有多種氨基酸和微量元素，對于想要提高免疫力，增強(qiáng)體力、抗疲勞和預(yù)防癌癥等人群，都適合食用，還可以助于提高兒童自身的免疫力。
高浩森爸爸的課堂生動有趣，讓同學(xué)們知道這個上天賜予的食材，竟有著如此不可辜負(fù)的背景。同時增加了對松茸的認(rèn)知，為孩子打開了一扇窗戶，看到了不一樣的世界。
泡小境界分校六年級一班家長講壇 ——松茸的故事
