開學(xué)在即，孩子們就要進(jìn)入學(xué)校開始新學(xué)期的學(xué)習(xí)生活。學(xué)校食堂怎么樣呢?孩子在學(xué)校里都吃些什么呢?
成都市溫江區(qū)二十一世紀(jì)學(xué)校每周都有營(yíng)養(yǎng)菜譜，按照營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配合理，身體健康等方面進(jìn)行配菜。8月24日開始，學(xué)校全體教師統(tǒng)一在食堂進(jìn)行試餐，親自體驗(yàn)配餐是否營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，是否適合孩子的口味，是否是有利于孩子身體健康發(fā)展。
中午12：00，各位老師在食堂排隊(duì)打餐、就餐。食堂菜品豐盛，三葷二素三粗糧一湯一水果，老師們吃得津津有味，贊不絕口。
學(xué)校食堂采用直營(yíng)模式，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人指出，食堂嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)，規(guī)范食材的進(jìn)貨渠道，做好食材進(jìn)貨記錄，索證索票;規(guī)范操作流程，保證衛(wèi)生、消毒、留樣、配餐等各個(gè)環(huán)節(jié)不出問題;在保證食品安全的前提下盡可能的豐富菜品，保證師生的營(yíng)養(yǎng)需求。
學(xué)校食堂有專門的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、清洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、就餐區(qū)。具備完整的食品原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)、飯菜加工流程、食品留樣、存儲(chǔ)條件以及食品采購(gòu)入庫(kù)流程。
食堂工作人員全員通過核酸檢測(cè)，食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，并全程監(jiān)控，做好明廚亮灶，嚴(yán)格學(xué)校食堂管理，讓孩子吃的安全、衛(wèi)生、健康，讓家長(zhǎng)省心、放心、安心!（李永 通訊員 李靖）
溫江區(qū)二十一世紀(jì)學(xué)校,老師集體試餐
