為扎實推進“校園食品安全守護行動”，進一步落實幼兒園的食品安全工作，切實保障師生食品安全，2020年9月22日，成都市第二十八幼兒園(以下簡稱：成都二十八幼)特邀市場監(jiān)督管理局餐飲服務科周科長到園指導食品安全各項相關工作。
在皮園長的帶領下，周科長對幼兒園廚房進行了實地檢查，對食材驗收、操作流程、清潔消毒、各類臺賬等進行了詢問查看。查驗后，周科長對幼兒園廚房的各項工作給予了高度肯定，同時也給幼兒園今后的工作提出了更高的要求。
此外，皮園長為周科長頒發(fā)了“食品安全指導員”聘書，周科長贈予幼兒園《食品安全法節(jié)選及餐飲單位主體責任清單》手冊，希望幼兒園能繼續(xù)落實各項相關工作，更有效的防范食品安全問題的發(fā)生。
最后，周科長對幼兒園各部門負責人、廚房工作人員及保健醫(yī)生開展了食品安全知識培訓，從食品安全的定義、食品安全操作規(guī)范、食品安全應急管理等方面進行了詳細講解。
幼兒園表示，將繼續(xù)秉承“安全無小事，健康是大事”的思想，堅持“預防為主”，把確保全園師生食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長，讓幼兒園的食品安全工作做得更好。（李林）
成都市第二十八幼兒園,食品安全工作
