為不斷提升學(xué)校食堂服務(wù)水平，加強學(xué)校食品安全、衛(wèi)生管理，促進(jìn)師生、家長與學(xué)校之間的交流與溝通。10月16日上午9時，青白江區(qū)玉虹小學(xué)舉行食堂“三評”工作會議。會議成員有家長代表14名，學(xué)生代表3名，教師代表2名，校長李昌華、后勤主任卿寶林出席會議并講話。
首先，李校長介紹了食品安全、衛(wèi)生管理方面以及明廚亮灶工程的重要舉措和工作進(jìn)展情況。同時，向家長們表示，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照食品加工操作流程、食品安全衛(wèi)生制度等制度進(jìn)行，讓家長們放心、安心。
然后，后勤主任兼食堂管理員卿主任向大家詳細(xì)介紹了學(xué)校午餐從招標(biāo)、采購、儲藏、加工、分發(fā)的整個流程，以及膳食營養(yǎng)均衡的做法。同時對食堂衛(wèi)生、餐具消毒、食材采購、食物新鮮等衛(wèi)生安全問題進(jìn)行了介紹。讓家長們寬心、舒心。
隨后，安全辦鐘主任帶領(lǐng)家長們參觀食堂。家長們參觀了食堂大廳、清洗間、備餐間、分餐間、存儲間和加工間等，對食品原料保存、菜品搭配、留樣、廚房衛(wèi)生等方面表示滿意。
最后，他們對學(xué)校食堂的工作和全體食堂員工的辛勤付出、食堂衛(wèi)生安全給予了充分肯定。通過本次三評會議，家長們了解了學(xué)校膳食情況，更加支持、信任和配合學(xué)校膳食工作。學(xué)校也將不負(fù)信任，不斷優(yōu)化后勤服務(wù)，提升每位學(xué)生健康生活品質(zhì)。(孫林馨 通訊員 彭雷 郭志剛)
玉虹小學(xué),2020-2021,食堂三評,工作會議
