為進一步加強學(xué)校食品安全應(yīng)急管理工作，全面提升全區(qū)食品安全應(yīng)急管理工作的協(xié)調(diào)能力和處置能力，有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)食品安全事件及其危害，指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校食品安全事件的應(yīng)急處理工作，2020年12月4日下午，雙流區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)健委等部門，在雙流區(qū)黃水小學(xué)開展學(xué)校食品安全事件應(yīng)急演練觀摩活動。雙流區(qū)教育局應(yīng)急管理科科長任昌明、副科長魏東，區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席，全區(qū)公辦中小學(xué)、幼兒園及各民辦學(xué)校的主管安全副校長、安全主任共計230余人參加了此次活動。
本次食品安全事件應(yīng)急演練活動由黃水小學(xué)承辦，以設(shè)想四年級三班五名學(xué)生在食堂就餐兩小時后，突發(fā)頭暈、腹痛、嘔吐，疑似食物中毒為背景，共設(shè)置了六個環(huán)節(jié)：先期處置、指揮協(xié)調(diào)、報告上級、應(yīng)急處理、輿情控制、善后處置。
先期處置環(huán)節(jié)，上課途中班主任陳怡老師發(fā)現(xiàn)五名學(xué)生有頭暈、腹痛、嘔吐等癥狀，立即報告校醫(yī)夏洪林老師請求幫助，校醫(yī)第一時間趕到班上進行前期觀察處理，并把發(fā)現(xiàn)疑似學(xué)生食品中毒事件報告給校長李春和學(xué)校健康副校長王紅艷。
指揮協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)，李校長接到校醫(yī)匯報的情況后，根據(jù)《學(xué)校食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案》，立即啟動黃水小學(xué)食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)，并明確各應(yīng)急小組責(zé)任分工，立即展開相應(yīng)行動。
報告上級環(huán)節(jié)，李校長在事發(fā)10分鐘以內(nèi)撥通了雙流區(qū)教育局值班室電話，向值班領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)匯報學(xué)校目前情況，并在一個小時以內(nèi)把事件信息準(zhǔn)確無誤上報給教育局領(lǐng)導(dǎo)。
應(yīng)急處置環(huán)節(jié)，班主任陳怡老師和校醫(yī)夏洪林在健康副校長王洪艷的專業(yè)指導(dǎo)下，帶領(lǐng)學(xué)生乘坐救護車到衛(wèi)生院進行專業(yè)救治。與此同時，學(xué)校對食堂食品儲存間、食品留樣柜等進行封存。也對教室進行了全面封鎖、消殺等。
輿情控制環(huán)節(jié)，事件發(fā)生后，有家長質(zhì)疑學(xué)校發(fā)生了食品中毒事件，學(xué)校輿情控制組陳怡老師和王明強副校長立即聯(lián)系家長，并做好了相應(yīng)的解釋和溝通工作避免輿情進一步擴大。
善后處置環(huán)節(jié)，班主任老師全程陪同，密切關(guān)注學(xué)生情況，學(xué)校始終把學(xué)生的生命健康和人生安全放在第一位，經(jīng)過學(xué)校規(guī)范有序的處置，在接到區(qū)衛(wèi)健委等相關(guān)部門的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，學(xué)生是由于天氣急劇變涼，飯后劇烈運動及不當(dāng)呼吸造成的急性腹瀉，排除了學(xué)生食物中毒和諾如病毒等傳染性疾病的因素。
演練觀摩結(jié)束后，在區(qū)教育局應(yīng)急管理科劉光輝老師的指導(dǎo)下，全體與會人員繼續(xù)就食品安全事件應(yīng)急處置相關(guān)知識進行培訓(xùn)，并對重點環(huán)節(jié)進行了解讀梳理。本次演練讓全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園對于食品安全事件處置的流程更加清晰。最后，與會人員對黃水小學(xué)精心策劃和組織的食品安全事件應(yīng)急模擬演練的過程和效果給予了高度評價。(孫林馨)
