為了加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，推廣普及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步增加社區(qū)學(xué)校師生的食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與、重視食品安全的良好氛圍，12月4日，肖家河街道新光社區(qū)聯(lián)合四川省食品安全學(xué)會(huì)，在成都高新區(qū)新光小學(xué)開(kāi)展了創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”食品安全進(jìn)校園科普活動(dòng)。
首先，科學(xué)老師組織學(xué)生參加了社區(qū)在學(xué)�？萍奸L(zhǎng)廊開(kāi)展的食品安全科普知識(shí)宣傳活動(dòng)。專業(yè)人員針對(duì)食品安全五大要點(diǎn)、如何選擇營(yíng)養(yǎng)又安全的食物以及如何預(yù)防有毒動(dòng)植物中毒等知識(shí)，為同學(xué)們答疑解惑。
班隊(duì)課上，社區(qū)邀請(qǐng)了成都市疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全科食源性疾病管理主管馮敏醫(yī)師，在校園電視臺(tái)為全校師生帶來(lái)了食品安全和新冠肺炎疫情防控知識(shí)講座。馮醫(yī)師用生動(dòng)的語(yǔ)言向同學(xué)們講解了生活中的“垃圾”食品及其危害性、如何購(gòu)買安全食品、如何正確看待食品添加劑、遇到食品安全問(wèn)題應(yīng)該撥打“12315”。最讓同學(xué)們興奮的是，馮醫(yī)師在講座的過(guò)程中，通過(guò)使用手持式細(xì)菌檢測(cè)儀和消毒筷子，與同學(xué)們進(jìn)行互動(dòng)實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用后筷子上的細(xì)菌數(shù)量，講解了不使用公筷存在的安全隱患，還提醒大家盡量少吃存在高風(fēng)險(xiǎn)的食品，比如皮蛋、涼拌菜、鹵菜；不吃天然有毒植物，如毒蘑菇、曼陀羅等。
本次活動(dòng)充滿了知識(shí)性與趣味性，同學(xué)們積極參與互動(dòng)活動(dòng)，收獲了豐富的食品安全知識(shí)，同時(shí)也提高了自己的食品安全意識(shí)。(黃小林 通訊員 萬(wàn)麗君 張文強(qiáng))
高新區(qū)新光小學(xué),普及食品科學(xué)知識(shí),共筑校園食品安全
