為了進一步加強學校食堂食品安全管理，有效預防學校傳染病、食品安全等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，維護師生飲食健康，12月24日下午，成都天府新區(qū)第六小學(以下簡稱“天府六小”)校長張曉蓉帶領學生代表、大隊輔導員、后勤副主任、安全負責人、校醫(yī)、食品安全管理員對食堂進行了全面細致的食品衛(wèi)生安全專項檢查。
食堂排查無死角
檢查過程中，張校長一行重點查看了食堂食品安全責任管理制度落實情況、食堂從業(yè)人員是否持證上崗、食品原材料采購加工、食品加工區(qū)域、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況。檢查范圍包扣食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、工作人員個人衛(wèi)生等，按照學校食堂食品安全衛(wèi)生標準嚴格核對，做到無遺漏、無死角。
學生代表檢查食堂
舌尖上的六小
檢查結(jié)束后，張曉蓉校長在食堂大廳開展現(xiàn)場反饋交流總結(jié)會，對食堂整體工作表示肯定。通過此次自查活動，進一步提高食品衛(wèi)生安全管理意識，希望食堂每一位員工不僅滿足于完成供餐任務，更要規(guī)范的操作食堂的每一個流程，嚴格按要求操作，一定要為天府六小師生提供安全食品，確保“舌尖的六小”既美味又安全。（黃小林 通訊員 楊瑾 胡辟峰）
天府六小,食品衛(wèi)生安全專項檢查
