2021年春季新學期已經(jīng)開始。為強化對學校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生“舌尖上的安全”，青白江區(qū)市場監(jiān)管局對華嚴小學食堂食品安全進行專項巡查，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。
3月1日下午，青白江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到華嚴小學對學校食堂食品安全管理制度的建立和落實情況、食品原料采購和貯存情況、人員健康管理情況、食品加工過程控制和衛(wèi)生情況、食品添加劑管理情況、餐飲具清洗消毒情況、留樣情況等進行檢查。要求學校要嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，嚴格執(zhí)行食堂的食品安全各項規(guī)章制度，嚴禁學校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁學校食堂違規(guī)加工制作豆角類、野生菌類食品，嚴防學校食堂食物中毒事故的發(fā)生，確保師生飲食安全。
市場監(jiān)管局對華嚴小學食堂安全管理工作給予了肯定，希望學校進一步加強學校及周邊食品安全監(jiān)管，排查食品安全及疫情防控隱患，全力保障廣大師生用餐安全，確保學校有序安全開學。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴小學,強化學校食堂監(jiān)督,打造安全用餐環(huán)境
