蛋糕是開口向上的拋物線，蛋糕也是治愈心情的良藥，蛋糕更是筑夢師的藝術(shù)品。大邑縣北街小學(xué)“風(fēng)味世界”在四月陽光的沐浴下迎來了第二學(xué)月課程主題——“松軟的巧遇”。
本次活動邀請了多彩陽光筑夢師團(tuán)隊(duì)走進(jìn)校園，開展公益烘焙課程。筑夢師團(tuán)隊(duì)一直秉承公益、健康、趣味的理念，希望把更多的甜品藝術(shù)通過課堂的方式傳遞給孩子們，讓孩子們有一個(gè)多彩的童年。
“松軟的巧遇”是蛋糕課程的主題，而制作蛋糕要入門，首先戚風(fēng)蛋糕是一道門檻。在孩子們期待的目光中，筑夢師團(tuán)隊(duì)的魏老師和尹老師首先向大家強(qiáng)調(diào)了烘焙課的注意事項(xiàng)，再利用精心制作的教案為孩子們逐一講解戚風(fēng)紙杯蛋糕需要的食材以及操作步驟。魏老師還特地指出操作過程中的易錯(cuò)點(diǎn)讓孩子們進(jìn)行勾畫，盡可能地避免失誤，浪費(fèi)食材。
在魏老師和尹老師的帶領(lǐng)下，孩子們安靜有序地排成兩排，圍在操作臺旁仔細(xì)地學(xué)習(xí)著操作步驟，邊看邊記錄注意事項(xiàng)。操作過程是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�，孩子們是認(rèn)真的，老師們是耐心的，在教與學(xué)的歡快氛圍中，蛋糊終于滑進(jìn)紙杯送入了烤箱。
相信在未來幾周的學(xué)習(xí)中，甜蜜的烘焙之旅將帶給孩子們滿滿的幸福。（張紅）
北街小學(xué),“風(fēng)味世界”,公益烘焙課程
