為豐富全體教職工關(guān)于幼兒膳食營養(yǎng)與身體健康的相關(guān)知識，提升全體教職工保育與教育的能力與水平。2021年6月8日，成都市青羊區(qū)天府幼兒園錦繡園特邀四川省人民醫(yī)院營養(yǎng)師李姝穎醫(yī)生開展了本次《健康中國 營養(yǎng)先行》專題講座活動。
健康中國，營養(yǎng)先行。李醫(yī)生介紹了全民營養(yǎng)周、健康狀況與學(xué)業(yè)成績研究論文、中國居民膳食指南科學(xué)研究報告和中國學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔等并非大家耳熟能詳卻與每個人息息相關(guān)的內(nèi)容。用各種事例講解了保障兒童營養(yǎng)質(zhì)量，開展兒童營養(yǎng)健康教育的重要性。
健康與安全相伴而行。除了飲食健康，飲食安全也尤為重要，為了保障寶貝們的飲食安全，李醫(yī)生特別提醒大家注意以下幾點：1、注意堅果嗆咳。2、注重大豆類食物的攝入。3、谷薯類食物包括谷類、薯類和雜豆類。4、谷薯類食物較多的情況下，可以適當(dāng)減少主食的攝入。
最后，李老師提出了五點核心推薦建議：1、規(guī)律進(jìn)餐，自主進(jìn)餐，不挑食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。2、每天飲奶、足量飲水、正確選擇零食。3、食物應(yīng)合理烹飪，易于消化，少調(diào)料，少油炸。4、參與食物的選擇與制作，增進(jìn)對事物的認(rèn)知與喜愛。5、經(jīng)常戶外活動，保障健康生長。
通過此次《健康中國 營養(yǎng)先行》專題講座，教職工對膳食搭配與營養(yǎng)均衡有了更加深刻的認(rèn)識，在一日生活與教育教學(xué)中將會用更加科學(xué)的理論與方法引導(dǎo)寶貝們，促進(jìn)寶貝們健康成長！(孫林馨 通訊員 龍怡如）
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