為進(jìn)一步加強幼兒園膳食管理，切實保障在園幼兒用餐安全衛(wèi)生和營養(yǎng)健康，促進(jìn)幼兒健康成長。2022年2月23日，成都市第五幼兒園溫馨園組織全體廚房人員和保育員召開了《成都市幼兒膳食管理辦法》專項會議，會議由保健醫(yī)生胡倩主持。
會上，胡醫(yī)生分別從食品衛(wèi)生管理制度、食材驗收、食品溯源、食譜制定原則及特殊體質(zhì)兒童管理等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。重點強調(diào)如何根據(jù)季節(jié)特點、幼兒的年齡特點來安全、科學(xué)、合理的搭配膳食。
通過此次會議，全體廚房人員和保育員認(rèn)真聽取，深刻領(lǐng)悟到該會議精神，作為幼兒園的膳食保障人員，將認(rèn)真貫徹落實會議要求，做好膳食安全保障工作。同時成都五幼溫馨園膳食管理組每月將會不定期組織3位以上家委會代表對幼兒園的膳食工作進(jìn)行督查，定期聽取幼兒園膳食管理工作報告，向家長通報幼兒園膳食管理的主要舉措和計劃，聽取與傳達(dá)家長的意見和建議。
幼兒園安全工作重于泰山，食品安全更不容忽視，成都五幼溫馨園全體教職工一定會繼續(xù)努力，更好的呵護幼兒健康、快樂成長。（孫林馨 通訊員 肖云梅）
成都五幼溫馨園,加強膳食管理,守護幼兒“舌尖”安全
