為了能更好地促進(jìn)食堂人員的基本功訓(xùn)練，并以嫻熟的技能為幼兒服務(wù)，2022年5月19日，成都市雙流區(qū)勝利幼兒園組織食堂工作人員開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康廚藝大比拼活動(dòng)。
討論比賽方案
用心準(zhǔn)備
本次活動(dòng)食堂全體工作人員參加，參賽人員每人制作一個(gè)兒童營(yíng)養(yǎng)餐，由自己獨(dú)立配料，加工制作，要求操作規(guī)范、制作方法科學(xué)合理，并注意營(yíng)養(yǎng)均衡、口味清淡，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)膳食要求。
一顆慧心調(diào)美味，兩只巧手做佳肴。在廚房的方寸之間，廚師們大展身手，洗、切、揉、捏、蒸、炒，一道道美味即將出爐。
創(chuàng)意菜肴
本次的參賽菜肴不僅美味，也非常新穎，品類齊全，有中餐、面點(diǎn)、小吃、熱飲。烹飪的糖醋排骨、蝦仁蒸餃、清蒸鱸魚、糯米雞翅、蔬菜雞蛋餅、水晶燒麥、奧爾良土豆丁、金色花園、五彩什錦、珍珠奶茶……這些具有創(chuàng)意的菜肴，贏得了在場(chǎng)評(píng)委的歡迎。
創(chuàng)意菜品不僅外觀吸引眼球，味道更是牢牢抓住了評(píng)委們的心。
通過(guò)本次廚藝大比拼活動(dòng)，每位后勤人員的業(yè)務(wù)技能都得到了鍛煉和提高。功在日常，務(wù)實(shí)提升，只為師生提供健康安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，讓孩子們健康、快樂(lè)地茁壯成長(zhǎng)！（江蕾 通訊員 楊靜）
成都市雙流區(qū)勝利幼兒園
