藍(lán)花楹學(xué)校、城堡學(xué)校、迪士尼校園、英倫風(fēng)校園……但今天，你將認(rèn)識一個(gè)更加高端、貴雅的成都藍(lán)港外國語學(xué)校。
俗話說，民以食為天，在學(xué)校吃什么，直接關(guān)系到孩子的成長健康。所以，藍(lán)外認(rèn)為，辦教育，首先是辦食堂。
藍(lán)外的餐飲團(tuán)隊(duì)，是具有豐富五星級酒店工作經(jīng)歷的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)，餐飲的技術(shù)與藝術(shù)，完美融合在這所藍(lán)花楹學(xué)校。
食品的安全、健康、營養(yǎng)是最基本的追求。餐食的精致、精美、精彩是常態(tài)化的展現(xiàn)。
藍(lán)外的餐飲特色，可以概括為“多、廣、全”三個(gè)字。
吃得“多”
三餐三點(diǎn)、三頓正餐、三頓輔餐，牛奶都是特侖蘇，必須凡爾賽一下。
吃得“廣”
后廚團(tuán)隊(duì)都是菜系跨界大咖，匯集了大江南北各系及跨國界菜系。
藍(lán)外菜品，以川味為主，兼以部分特色粵菜、湘菜、江浙菜等特色菜，為師生帶來原汁原味的各地菜式體驗(yàn)。各種早點(diǎn)、甜點(diǎn)、面食，也是應(yīng)有盡有。更重要的是，還有西餐。黑椒汁牛排、培根炒通心粉、意大利面、奶油培根蘑茹湯……應(yīng)有盡有。
如果你一想到美食，就想到藍(lán)外，那就對了！如果你一想到藍(lán)外，就想到西餐，那也沒錯(cuò)！可是你一想到藍(lán)外的美食和西餐，就只顧著流口水，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！
因?yàn)�，藍(lán)外除了吃吃吃，還要通過不同地域的特色美食，深入了解各個(gè)地區(qū)的風(fēng)土人情和餐飲文化，比如想要吃藍(lán)外的西餐，得首先懂得國際禮儀和餐飲文化。要吃得有風(fēng)度、有文化、有品位。
飲食文化是跨文化交際中非語言文化的重要組成部分之一。了解中西方飲食文化中的差異及淵源，對于外語學(xué)習(xí)者來講，不僅能加深對所學(xué)語言文化的理解，更能提高跨文化交際的能力。
學(xué)校開設(shè)餐飲文化課程，讓孩子們了解世界各地的餐飲文化，如食物來源與飲食結(jié)構(gòu)、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的加工工藝、就餐風(fēng)俗和禮儀等等。藍(lán)外不只是追求表面的時(shí)髦和味蕾的刺激，更看重對不同地域飲食文化的理解，跨地域、跨文化的共情能力，促進(jìn)中西方文化進(jìn)一步的交流、互補(bǔ)和融合。
吃得“全”
藍(lán)外師生餐飲，實(shí)施營養(yǎng)配餐制。集團(tuán)專職營養(yǎng)師，嚴(yán)格按照國家《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》設(shè)計(jì)每周餐譜，在滿足學(xué)生生長發(fā)育所需能量和營養(yǎng)素需要的基礎(chǔ)上，做到食物多樣，適時(shí)調(diào)配，注重營養(yǎng)與口味相結(jié)合。學(xué)生一日三餐應(yīng)提供谷薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上，尤其是早餐。
營養(yǎng)配餐制，科學(xué)規(guī)劃菜譜，定時(shí)定量進(jìn)餐，保證了學(xué)生一日三餐的能量及營養(yǎng)素供給，讓孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食、無厭食、不浪費(fèi)糧食。
藍(lán)外的餐飲，已然形成了自己的餐飲品質(zhì)和飲食文化。
多菜系體驗(yàn)，中西方融合，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，給你不一樣的藍(lán)外味覺體驗(yàn)和文化體驗(yàn)。這樣高端、雅致、大氣的學(xué)校，簡直愛了愛了！（黃小林）
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