為了提高幼兒在園飲食的質(zhì)量和品種的多樣性，規(guī)范幼兒園食堂管理工作，全面提高食堂人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務技能，營造“比、學、趕、超”的工作氛圍，更好地為幼兒服務，成都市第五幼兒園浣花分園于2022年12月7日下午舉行了“快樂童心，經(jīng)典小食”主題食堂技術(shù)練兵活動。
賽前，師傅們認真?zhèn)鋺?zhàn)，從選材到烹飪方法，從口味到顏色搭配，從營養(yǎng)搭配到制作過程都作了精心設計和準備。比賽中，每位師傅動作嫻熟，從容地洗、切、炒、煮，各類食材在心靈手巧的廚房師傅手中交織碰撞著，一會兒功夫整個比賽現(xiàn)場就香氣四溢，四位師傅制作出了高顏值的特色小食。
聽完食堂師傅們認真介紹自己制作的美食后，幼兒園大評委和小評委們迫不及待的品嘗了每一道美食，并為自己心中最美味的美食投上了鄭重的一票。
最后，李園長對本次活動進行了總結(jié)，希望食堂師傅們以本次比賽為契機，勇于創(chuàng)新，不斷提高廚藝，精心制作幼兒的每一餐食物，推進食堂工作向“高品質(zhì)，精服務”發(fā)展。（孫林馨）
成都市第五幼兒園浣花分園,食堂技術(shù)練兵
